孟畅靠谱的投的这段开场白讲完不本眉头紧皱、觉得资人，态度也缓和了许之后，很多原多。
听着。所有人都开始认真
松，完全没业模式。而谈“冷孟畅非常放”的商有任何压力，开始侃侃面姑娘
差不多。容，，只是很多细节讲得更加详细了总体讲述的内跟他见到贺得胜时讲得
胜的限，只能把所有。因为之前见贺得内容压缩到半小时以内时候，时间有
长到了近2个小时。延效果，肯定不足以产生于是孟畅就把时间发布会，那么时间太短但现在既然是
所有个大部分。的内容，被分成了三
将给烤冷以“烤冷面”巨大市场需求，的带来的改变。第一个部分，论证及“冷面姑娘”面乃至快餐行业所
、花样单一，而目市场现状一个巨大的风口。前互联网+卫生、难以保证口味方面还是那几点，主餐饮是要是烤冷面不
牌概念，也就的任务是通过产”这一传统食物挂钩出一个是让所有人造品和营销，打面姑娘”。一听到“烤冷面娘”的品能够跟“烤冷面“冷”，就下意识地联想到在这一阶段，“冷面姑
展绕这一品牌概品牌建立起来之后，围第二个部分，“冷面姑娘”这个拓展，式快餐经营模念做出多种中式。并开
配品等等。餐、粥、凉面概念，生产周边的快，比如卷饼、肉夹馍、围绕“冷面姑娘”餐产这一品牌和
进化到，从一个这些产品将快餐品牌。认知客心中对“冷面姑娘，并逐渐将顾”的单纯的烤冷面品牌”这一招牌美食的补充作为“烤冷面
姑娘”在快餐线上与线下、是站稳脚跟之后，以此第三个部分，餐饮联网台之间的壁为契机拥抱互。“冷面行业与互联网、用户与平所谓的“多维聚变”生态，打通垒，也就
一种生活方式，是互联表的是网思维，所接受这种“多因为“冷面姑娘”所代模式。维聚变”的用户们会天然地以
以做中央厨房、外卖送业，通过内容积累的姑娘”这个品牌的概冷面方式来不断拓展“餐、美食点评等等产念和护城河。比如说，可
，孟畅把一些比较懂，投资人频频点头。概念讲得通俗易网大佬的名言，让在场的不少抽象的在讲解的过程中联还引用了不少互
地方，孟畅提前就解释争了，直接堵死了其他人而对于一些可能会有所想要质问的路。议的
营销和品牌建设，’是‘冷面姑娘甚至打资，这耗费巨算为此在炒作？”有意义吗？是不“可能有人会问，面的，你们如此重视只是做烤冷
产都知道‘产品为王’，那么谁知道‘？”大家一个问题：我们品’的确切定“我想反问义是什么
觉知是狭“有人认为，营销极，做了营销就不能得，和产品是完全相反的两这种认品。我再做产隘的。”
的总和。”是实物与概念“产品，其实
，我们买的既是实物，也“就像我们买菠萝手机水三分之一。”是概念。如果它没有概念，那么它的价值至少要缩
是因为我们并不是因为我们要炒作，就必须概念’之间的关河的商业模式次充好系，这业之所以如此重视营销要打才叫做好产品。”“所以，我们互联网企，平衡‘实物，而造一个有护城，要以’与‘
，第一反应就是来这个品牌和烤冷统小吃给结合起吃‘冷面姑娘’的烤冷面。这种营销当打造出了护城河，“我们把‘冷面姑娘’以后深度绑定，那么我们来、然是有意义的，怎么顾客想吃烤冷面的时候会是炒作呢？”面的这种传就
“炒种品牌概，是打造一作，是不热度和流量，我们分。”来了之后怎么至于这种热度和流量；而的营销有规划利用，没是我们产品的一部念，顾一切地追逐
“可能也有能当饭吃呢？”吃一顿，怎么可一个小吃，就是一周哪怕它再好吃，最多也人会问，烤冷面就是
对不鼓励顾客把烤冷合。”“事实上，‘冷面姑娘’是绝面当习惯大部分人的饮食营养也不健康，更不符饭吃的。因为这既不
、一个明星单品”、一个概念，而不是唯一。“‘冷面姑娘’是一个招牌实际上它只的烤冷面，
其他配餐；甜品等品牌，包括卷饼、焖二阶段，我们的、冷面、不仅会有各种口味的烤冷面，也会有小菜、粥“在第一阶段，我们目标是打造中式快餐我们餐品的一部分。饭等等，这都是”在第
什么我一直反复强’这个概念呢？切入冷面’是我们破局的调‘烤冷面因为‘烤“那么，为点。”
“，我们没如果我们一上来就为中式快餐的竞争对手消费者快速记住的记忆死得很难嚷嚷着要做中式快餐，是在太多看，因了点。”那一定会有一个能让所有
度和记忆品牌的认知难成本。”面’这个概念者对‘冷面姑娘’这个，能够极大地降低消费“而死磕‘烤冷
冷面’，就的字、不卫生的路意味着，而是路边那些没名边摊烤冷面。这就比较优势。”们的直接竞争对手不我是那些中式餐饮品牌是在充分发挥我们“我们强调‘烤
远的方向去考虑。”化和特色，让顾客认识、记住，局，往更加长之后才是去丰富布“首要目标是，获客。先做出差异
别在哪呢？同为要问，‘冷面姑娘’跟腾达旗下产有所冲突？”摸鱼外卖相比，区“可能又有人品，会不会
卖严格来说，应该是‘者‘简于‘快餐’，而摸鱼外“我的答案是，娘’会专姑‘冷面。”互不干餐’。就像牛排披萨套餐’或和炸鸡汉堡一样，注品类不同，扰
括市面上的各自去抢各我们属于目标用户。”构成直接的竞争关系，’和摸鱼外卖，甚至包自的错位竞争，“‘冷面姑娘大多数餐饮模式，都不
产业联动了都还没面的门店，说什么‘多维聚变’，是不是太好高“可能还有人要问，骛远了？”个做烤冷你一做起来呢，就想着以后各种烤冷面的啊？你连第一家
“我想力。们作为互联目光长远是一种非常稀网的创业者，缺、但必须具备的能说，不谋全局者，不足者，不足以谋一时。我”以谋一隅；不谋大势
业额，那我何必要开一？”百万的营布会，便做个烤冷、每果想办法获得这么多个发“如个月有几面，开几家分店的融资呢我的目标就只是为了随
的人，大家资我，又能得到什么回投一个小富即安“如果报呢？”我是
断层“所谓的好高骛最高处，中间有巨大的。”。直接从地基，跳到了远，其实是指是空中楼阁没有脚踏实地，一切都
“间是没有断层的。”确地讲了目标、手目规划的模式，三步走的成的结果，中标清清楚楚段、最终要达但我为‘冷面姑娘’所，每一个步骤，我都明
“当然机密，我不能说得太细，必须保密，这是保必要条件。”，有些细节属于商业证创业能够成功的
是那句话，个ppt，就立刻决定掏钱我没指望这“还。大家看”完这
个地完成了，自然会明白我“大家可以密切关注‘一次营销、第一个家门店……的时候，你的动态，们看到我的目标一个一盈利、开第二等我开第一家门店、”完成第月获得说的都是认真的。冷面姑娘’这个品牌
要不是太细节到涉及一大家有些机密的，我都会知无只“那么接下来向我尽情提问，不言。”可以什么问题，
准备好把早已准备好的话筒交给投资人们。孟畅示意工作人员台下的这些
经，产生了浓厚的兴趣。演讲投资人都对这个品牌有不少过近两个小时的
对的方式质疑这个品牌到底能不意思的，所以不管是以赞同或反人从整场发布来，这个模式是投资们都很感兴趣。能够成功，这些不能保证。但至少，会听下，这谁都挺有
抛出来的或缓和、或尖锐的问题，孟畅丝毫面对一个个。不慌，旁征博引，侃侃而谈
。台下，薛哲斌一脸困惑
要是真的能成功，这回，小声说道：“李总很有道理啊，忍他觉得朝李买点原始股份玩玩了。一歪头，我他说的住地想投点”报率可高的惊人啊。不钱石这边
些是再看看。”，风险很大，最好还这还没办法确定李石沉默片刻：“光听
有赌徒心态。想慧超骗得一干二净。投资最，不仅仅是看到机资，可不能高明的智，也要懂得规避风险。”会高回报，往往会被着一个项目就获得“聪明的投资人投
薛。投资就不会“哎哲斌谈了口气：没被骗了。”，投资还真是要是有人能发明一种测个技术活。撒谎，就好了谎仪，看一眼就知道有有在
话全都是认也巧合成功了，这也说不笑了笑：“有测谎仪，你投了钱还是做到最后却因没用的。有些人说的来实力不行为机缘定。”失败；有些人可石真的，但真做起事是能没想那么多，但李
惨不惨？当然就是凶残的角斗场。可不是弱势群体，这本惨。但投资人投资人被骗了钱“而且，”投资本来就是高风险的，来
人却是“投资人们唯一目的就是获取更多的眼前利益情，可很多投资资本来应该是一。”无辜短视的，的吗？当然不是了。投件目光长远的事他们投钱的是
一地鸡毛。分投资人并不会把地方，反而是一窝热度、割韭菜但大钱投到它最蜂地扎堆到炒“投资所谓的、破”金钱，人们掌握着大量的‘风口’，烧钱、部要的需坏环境，最后只剩
“转变我前几年的时候我的。”也是这样，但现在，观念已经开始了
那是你道行太”率的项目，那是你慧。遇上了高回报，做投资一眼如炬；遇上了骗子，定不能怨天尤人浅。“所以
也不会大到了遇到了发说，投资人们遇角度归，这不假；但投资缺乏经验、戒备心不强骗子，会被骗的血“站在客观本无善心，反而会想尽一切办法把他人们吃干抹净。”的创业者时，
死我既正常不过“商场如战场，能讲道德，也不能讲人不拼个你情，在法律允许的范围内。”活，这再
’这个商有多业模式的成功几看‘冷面姑娘率大？”斌又问道：“那，薛李总，依你哲
……”到底是，至于李我要说，他是一个营销思考片刻说道：“但如果只商业天才、演讲天才天才还是骗术天才评价孟畅这个人的话，石
“现在还很难判断，还是得看他第一家门后的情况。”店开起来之
，完全没投资人的何破各位他现在回答情况来看，他显然是准有任备充分、对答如流“就拿绽露出。”
”“恐怕光凭问问题，是问不出个所以然了。
这个马总，会不会排的贺得胜和马洋：“问问题？”薛哲斌看了看坐在最前
一笑：“李石不由得不会。”我觉得
秘，觉得他极别人都觉得马总很神有可能是个深藏不露的投资天才。
但李石可不这么觉得。
摸鱼，对于跟马洋打过很多次的交道，还一曾经马洋到底有几斤几两，度把马洋给忽完全门清啊。因为李石之前在网咖的时候就悠得都快找不着北了
背后有裴马洋很厉害，那是因为总指点！
裴总绝对忠诚。所以能做到这么李石心里手下的一个工具人，之裴总清楚，马洋那就是为他足够听话，对因关键的位置，单纯是
普通人水平，甚略低一点。得，跟裴总那是天壤之别，撑死了也就一觉和能力，至还要说他的智力李石
对是最畅那是什么人？，智商绝顶尖的那一小撮人。不管他是真天才还是大骗子而孟
？马洋去提问孟畅
但凡有点自知该都不会这么做的。之明，应