主酒味酒酿，能做的吃法有酒候米酒一发这些。为少的的时候是酒酿，这时酿小丸子、红糖酒酿鸡酒水少，主要吃甜味蛋、酒酿红豆极

酒多，就要进行二而想要出发。

就能好。二发，一两是在酒酿的基础上天

米粒，以喝米木变柴，口感很是不好相对应的减少，此时酒味变浓郁，甜味空洞，变中间酒为主了。

木盆中捞出泡“糯米泡上两个时辰就行，像这样撵就碎大，拇指和食指范。好的米粒示一。”水清从的程度

上蒸桶蒸，蒸熟！时间和火候干水握。”一定要蒸透“然后沥你们自己把

均匀的拌酒曲”的己做的，不过现在过了粉末，酒曲也是我们自“时候再教你们。晾凉，季节，等明年能做

“最后用干净的棉布。”包裹，盖上盖子

细，的几个学徒听水清更是极为认真。说的仔

挣们比谁都清楚。钱有多不容易，他

，当然要紧紧把握住。会好不容易有了挣钱的机

等米蒸好后，她拿水清先大致说了一遍，晏秋、星回、范江四人分别单独做。出四个盆，让胡母、

范河和范湖太小，暂与制作。时不用参

米酒了。适不适合做他们各自剩下四人看

酸发苦，总之不能吃。克数，做出来的要腌菜泡菜一样毛、要不发好吃，有的人怕每一步小心翼翼，恨不得精确到不长黑点黑和，有些人随意做做哪就很做酒酿米酒

更别说卖了。

用的水是泉冒出的水。眼里

要三天，三天后出成果、被现在天气冷，，空成酸辣萝卜丝、萝卜干泡水萝卜储存。上妇人送来的萝，至少也卜做哪怕给木盆裹上厚棉闲的时候，胡母将村子

萝卜樱子也没来。浪费，全部腌制起

以吃。可留着冬季没菜的时候

也能早上捞出来配粥喝。

出来做成了梅干菜。放那蔫头巴脑的时怕坏了，的叶子菜，来不及吃收拾收拾还有间长了

水清一边看一边咽口水。

润！的正宗无添加纯天然的好吃又这是自家做，等冬天拿出来和五花肉一蒸，油润下饭的梅干菜呀

完全不同。快人的生不得不说，懒人和勤活质量

菜还是原主糊、野菜糊糊、冬——干带着两个女儿夏候，是喝不完的蔬菜糊季就是干菜糊糊回想原主和范天晒出母一起生活的时来的。

菜、小咸菜，日子极为惬意。也能配上三两样小腌反观她以往在家当姑娘时，早饭喝清粥

容易，跟着主也是不糟心的苦日子原范母过了那么多年。

不好过，嫁个夫家止原主，是这不好，后半辈子哪怕娘家日子再朝都搭进去了....代的姑娘都不容易，

开始.....华国好歹还能离了重新

·

的时刻到来。第三天，揭晓答案

待着。草屋的堂在茅挤屋中，提一大家子人团团着心等

就连胡文华也暂时放下打土坯，凑上前屏息以待。

。的是范江做的木盆第一个打开

了一层毫无意外的上面出黑毛。

道。对啊，我仔细遍，就连指甲了，还用洗过手才拌酒曲！困惑的喃喃”缝都是干净的阿娘买的范江胰子洗了好几“不

斤的大米，损失，每个人只做了一不大。第一次试做

除了水清范心疼不已。进，其他人仍然

不是不该用手啊才对！”？我应该用筷子拌范江总结经验道：“是

听到应该用筷子三人立马心也跟着提了拌，其他起来。

是用手拌的！她们也

开的是二个的。第星回做

棉布一掀开，没有黑毛黑点，了一口气。围绕了一圈的人顿时松

的放在每个人面前碗中，给大家品尝。水清用勺子舀了几勺

“酸的？”

“确实有些酸。”

去的。自家吃尚可，卖是肯定卖不出

回焉焉的退到一边。星

个失败，胡母眉头皱起，心思连着两凝重。

，没事，第一次成功清安抚道。的少“没事，多试试就好了。”水

少好得浪费多直做不胡母想的是那。可是金贵的大米，一

想不到第三然成功了！个胡母的一开出来，竟

口，率先喜悦的喊道。一的不一样！甜的，还有酒味！”胡文华尝了“娘做

这比米酒好好吃小的惊喜道。“真喝哎。”几个！

水清也们好喝，不过会买米酒的人大多是汉子，他。觉得酒酿比米酒喜欢酒味重的米酒更

。有了胡母托底，一大群人心稍微定了些

最后开的。是晏秋做的

盖子一打开，扑鼻的酒酿香甜气味。

着眉头发时间一样，酒想不通。做出来的，做法一样，怎么大姐就连气味都好也一样，蒸的时间“奇怪，明明米的泡曲一样闻！”范江皱

。水清：.....从手上的菌群不同，有些说是每个人人适合有些人不适合科学的角度上来

讲从玄学，有些人天生就是吃这碗饭的度上来说就是！的角没有道理可

于老天爷追着喂饭吃。方便晏秋属事实证明，在酿酒

喝了。香......总之、初入口微甜回味有酒酒水清亮、气味香甜浓郁是太好就

我们可以做米酒去府城着他姐的手规划牛车运去家里做，我和阿爹赶着：“大姐，你在府城卖“太好了，大姐，逮卖了！”范河激动不已！

、小猪崽，等它们长大了，续做，一部分再买兔子分买大米回来继、羊可以卖，挣的银子再继回来养续”挣的钱一肉和皮毛部

：.....你搁水清这儿套娃呢。

鸡生蛋蛋生鸡的没完。

酵。最终，晏秋泉母做的继续加入水二次发和胡

—给鸡吃也怕，要是范江做的只吃坏了得不能倒掉—偿失。

星回做的，一半加入面粉，做成酒酿馒头和饼子，一半和米浆做成发糕。

米糕，胡母舍不糕做出这么大一想不到那么一点点米棉花一样软和，捧着暄软蓬松的块磨成的米浆，竟然能，不住的感慨：“这和出来。”得吃

大口，刚刚咽下去急能这不是更好吃啊！胡文华嗷呜一口咬了一好吃，要是晏秋做的那急说道：“星回做的都么”

阿娘做想到情更好。的比星回做的好，心

米糕，的却是：这么好吃划胡母想完全可以做了卖算的。