第11章

、舅舅来到铺里，便见赵清荷倒进垫稻草的将混在一起的糖浆、黄泥浆，王渊端起铁锅，漏斗里。

“阿爹，你看！”

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

....哒哒..

糖浆开始分层。黑色糖渣从下方漏出，漏斗里

上方结晶白糖，，底不多久，中间砂状红糖部黑糖渣。

”白糖“红糖，

快飞出来。荷眼珠赵清

糖。糖最贱一百文一斤上还没有白，红糖三百文一斤，市面黑

成成红糖漏斗里三色糖比例，五、两成黑渣。看成白糖、三

赚了。红糖就快够黑糖成本就纯光了，白糖卖的钱

海惊撼山、大虎、王喜诧异，不懂为何会、王四舅舅这样。

虎直接问道白糖了？”二：“渊哥，怎么浇黑糖变成红糖、黄泥浆一

众人全都好奇。

浆能吸了红糖、白色素杂质，就出现色素杂质，黄泥单解释渊简糖。”：“黑糖里有附王

比较初级，南方栽种甘大业制糖蔗熬制黑砂糖。

草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。也有少数人用

糖制法还没白人发现。

华夏古代业时代。制糖工艺黄泥浆脱色法，巅峰，沿用到工

这种低级工艺，很清楚其中原理。他是化学博士，对

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

众人听不懂！

王渊捻了块白糖：“都尝尝。”

六白糖放嘴里。都小心翼翼捻了一点人围着漏斗，全

睛赵清荷大眼黑糖、红糖多了！”明亮：“好甜啊，比甜

比红糖甜“嗯，是。”

一样。一本正经附和，好似他王四海真吃过红糖

糖是补品，村民吃不起。

逢年过节走亲戚，村民才，都是黑糖。点糖能吃到

人吃的。红糖，有钱

糖，这”了。白糖比黑糖甜多“俺只吃过黑

，倒没装大尾巴狼。二虎实事求是

山叔、大虎捻红糖尝了又尝，对比后猛点头。舅舅、撼

“白糖就是甜一些，真正药用价值还不如红糖！”

孩子需要补血时，最好喝红糖水。”赵清荷一眼：“女王渊瞥了

剜了王渊一”赵清荷鹅眼：“呸，无赖！蛋脸一红，狠狠

舅舅、王撼山干咳。

四海三个愣头青看的莫大名其妙。、虎、二虎

道的？”二虎又道：“渊哥，这法子你怎么知

“还用问？”

王信道：“肯定四海仰头自是王渊在书上学的啊。”

”“大聪明！

。，也省得他编理由了王四海这么脑补王渊竖起大拇指，

“笨蛋！”

看着一清荷直翻白眼。，赵脸得意王四海

出来！市面上早就开始售卖了，还会等到表哥制书上若有制白糖方法，

“渊儿！”

这白糖你准备卖多少钱一斤？”舅舅开口切入正题：“

百文啊！”百文了，这比红糖都着也得卖四都甜的白糖，怎卖三袋：“红糖么二虎摸摸脑

点头，四百文一斤白糖，已经不少赚大虎连连了。

文太低了！”“四百

上红看，势：“依我怎么也要卖六百文，卖糖两倍价钱！”王四海大手一挥，狮子大开口架

该卖八百文一斤！”叔一起摇头：“白舅舅、撼山糖比红糖甜了一倍不止，卖也有些低了，应六百文

文也低了，这白糖本就一斤。表哥，你说怎不是卖给普通子最八百文，凑够一贯钱只能有钱人才能大:“人吃的，享用，我看再加两百赵清荷胆么样？”

一斤！“一贯”

冷气。一口众人倒吸

一斤，白糖十斤黑糖了。斤，能卖黑糖一百文卖一贯一

吧！”“先吃饭

王渊没有回答。

就连小算盘的都只敢表妹，也卖一贯钱一斤，只朴了。能说这些亲朋太淳

午饭很丰盛。

烙饼、豆腐鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜。、炖鱼、萝卜炖肉

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

虎、二虎、王若惊。这让大四海三个愣头青受宠

菜、喝过酒！从未吃到过四个从小到大，他们

下杯子，口感太差苦涩。王渊喝了口果酒，便放

这是果酒中的单喝多了对身体不好。分解，不然宁，需要添加甘油

些，有酒喝就是好日子了。不过这时代的人，哪里知道这

。毕，王渊传授制白糖关键点饭

。、何时倒入漏斗候，黄泥水搭配比例熬糖火

换衣、装扮。洗头、渊开始五人操作一遍无误，王

哥穿，赵清荷怔了怔，穿这么好看，人家扮的像新郎官一样；钱。”俏脸滚烫转头：“不就卖个糖么，打，十足翩翩公子模样看着表绸缎长袍，腰悬香囊、白玉，手拿还会给你一些纸扇

拼命压拿着白糖去糖铺卖，先敬衣普通百姓打扮，即便也会被他们冠后敬人，低价钱。”咱若是“

王渊眨眨眼睛：“帮个忙你扮我一下丫鬟！”呗，

“做你丫！”鬟

听双手叉腰：“赵清荷一王渊进尺！”，你别得寸

“一对玉镯子、一对银耳环王渊挑眉：、一根银簪子！”

“成交！”

赵清荷小跑转身。

换上”“大虎、四海，一下脸，把新衣服过来洗王渊又叫着：

过来，换下换上了新鞋子缎子大虎、王四家丁服，海连忙跑满是鱼腥味的旧衣服，。穿上了两套

二虎看的羡慕不已。

缎、棉、麻六等！大业布料有绫、罗、绸、

城里有钱人穿缎子。普通百姓穿麻棉布，布，家庭好的穿

长、下，一般地主、里长户长才能穿缎衣。在乡、耆

说缎衣了。小到大穿麻布都没穿过，更不要他从，连棉布

胸踱步。王四海兴奋不已、仰首挺第一次穿缎衣，

来。稳重大虎也拘谨起

缎衣，秀清荷换上点，鹅蛋脸略、花银簪。多久，赵施粉眉画长了一黛白里透红，带着耳环不

，比李诗涵差不王渊双眼一亮，只觉多少了。了小算盘这样子

了。二虎、王四海眼睛看直大虎、

你们讲一下，马上出去该怎么做！”“都过来，我给

王渊一番交代。

三人不时发问。

全部熬舅、撼山叔、二虎制将白糖完。不多久，舅

糖渣。五十斤黑糖，得二十五斤白糖，十五斤红糖、十斤

白糖，这个拿到东市去卖。紫檀匣装了二十斤两个

红糖。留给五斤白糖三斤、舅舅，其他带回村里

七人分两队前往东市。

菜粮油、还有干货东市除了鱼肉很大，、海货、糖果。

采买物资。让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去

驾车，四海边上辆马车，王渊、清荷坐在车厢里，大虎小跑，全都既紧张又兴去车行雇了奋。

强铺，这是富县豪果马车来到周氏糖周家商铺。