第11章

赵清荷、舅舅来到，将混在渊浆，倒进垫稻草的斗里。铺里，便见王漏端起铁锅一起的糖浆、黄泥

！”，你看“阿爹

赵清荷撅着小嘴。

异看着：舅舅诧

哒哒......

黑色糖渣从下方漏出，漏斗里糖浆开始分层。

，中间砂状红糖，底部不多久，上方结晶白糖黑糖渣。

“”红糖，白糖

赵清荷眼珠快飞出来。

百没黑糖最贱一百文一斤，市面上还文一斤，红糖三有白糖。

黑渣。里三色糖比例，五糖、三成成红糖、两成成白看漏斗

糖成本就快够黑光红糖了，白糖卖的钱就纯赚了。

懂异舅舅、王撼山、，不这样。为何会惊喜诧大虎、王四海

：黄泥浆一浇成红糖、白糖了？”变直接问道“渊哥，怎么二虎黑糖

都好奇。众人全

黄泥简单解释：“黑糖里有就出现了红糖、白糖王渊色素杂质，。”浆能吸附色素杂质，

蔗熬制黑砂糖。方栽级，南大业制糖比较初种甘

、鸭蛋淸脱也有少数人用草木灰色制红糖。

白糖制法还没人发现。

泥浆脱色法，华黄巅峰，沿用到工业时代夏古代制糖工艺。

他是化学博士，对这种低级工艺，很清楚其中原理。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

！众人听不懂

“都尝尝。”王渊捻了块白糖：

漏斗，全都小心翼翼捻了一点白糖放嘴里。六人围着

甜多了！”赵清荷大眼睛明亮：“好甜啊，比黑糖、红糖

“嗯，是比红糖甜。”

样。，好似王四海一本正经附和他真吃过红糖一

品，村民吃不起。补糖是

逢年过节走到点糖，都是黑糖亲戚，村民才能吃。

红糖，有钱人吃的。

“俺只吃过黑糖，这白糖比黑糖甜多了。”

大尾巴狼。二虎实事求是，倒没装

点头。舅尝了尝，对比后舅、撼山叔、大虎又捻红糖猛

！”些，真正药用价值还不如红糖“白糖就是甜一

好喝红糖水。”：“女孩子需要补血时，最王渊瞥了赵清荷一眼

，狠狠剜了王渊一眼：“呸，无赖赵清荷鹅蛋脸一红！”

舅舅、王撼山干咳。

虎、四海三个愣头青看。大虎、二的莫名其妙

哥，这法子你怎么知道的？”二虎又道：“渊

“还用问？”

啊。”“肯定是王渊王四海仰头在书上学的信道：自

“大聪明！”

竖起大拇指，王四海这么脑补，也省得他编理由了。王渊

笨蛋！”“

看着一脸得意王四海，眼。赵清荷直翻白

有表哥制出来！始售卖了，还会等到制白上若糖方法，市面上早就开书

“渊儿！”

少钱一斤？舅舅开口切入正题”：“这白糖你准备卖多

“红糖都卖二虎摸摸脑袋：啊！”甜的白糖，怎么着也得卖四百文三百文了，这比红糖都

斤白糖，已经不少赚了。一大虎连连点头，四百文

“四百文太！”低了

六百文，卖上红糖架势：“依我！”两倍价钱王四看，怎么也要卖海大手一挥，狮子大开口

也应舅该卖八百文一斤！”了一倍不止，卖六百文有些低了，红糖甜摇头：“白糖比舅、撼山叔一起

你说怎么样？”文赵清荷胆子了，这白糖本就，凑够一贯钱人吃的，只能有钱人才一斤。表哥，最大:“八百文也低不是卖给普通能享用，我看再加两百

贯一斤！”“一

人倒吸一口冷气。众

黑糖一百文一斤，白糖卖一贯一斤，能卖十斤黑糖了。

“先吃饭吧！”

答。王渊没有回

，只能。就连小算盘的表妹，说这些亲朋太淳朴了也都只敢卖一贯钱一斤

午饭很丰盛。

、鸡蛋炒蒜苗、醋炖鱼、溜白菜。烙饼、豆腐萝卜炖肉

舅舅赵大锤还酒。拿出一瓶果

海三个愣头青受宠若惊。、王四这让大虎、二虎

过四！们从未吃到从小到大，他、喝过酒个菜

王渊喝了口果酒，便放下杯子，口感太差苦涩。

需要添加甘油分这是果酒中的单宁多了对身体不好。，解，不然喝

，有酒喝就是好日子不过这时代的人，哪里知道这了。些

糖关点。饭毕，王渊传授制白键

、何时倒入漏斗。，黄泥水搭配比例熬糖火候

、装扮。，王渊开始洗头、换衣五人操作一遍无误

滚烫转纸扇穿这么表哥穿绸缎长袍，腰悬一样；就卖好看，人家还会清荷怔了怔，俏脸，十足翩翩公子模个糖么，打扮的像新郎香囊、白玉，手拿头：“不看着官样，赵给你一些钱。”

百姓打扮，即便拿会被他们拼命压低咱若着白糖去糖铺卖价钱。”，也“先敬衣冠后敬人，是普通

！”王渊眨眨眼睛：个忙呗，你扮我一“帮下丫鬟

做你丫鬟！”“

你别得寸进尺！”“赵清荷一听双手叉腰：王渊，

王渊挑眉：“一对玉镯子、一对银耳环、一根银簪子！”

“成交！”

。赵清荷小跑转身

大虎、四王服换上”渊又叫着：“海，过来洗一下脸，把新衣

，穿上了两，换过来味的旧套缎子家丁服大虎、王四海连忙跑，换下满是鱼腥上了新鞋子。衣服

二虎看的羡慕不已。

有绫、罗、等！大业布料绸、缎、棉、麻六

，城通百姓穿麻布，家庭好普的穿棉布里有钱人穿缎子。

、户长才能穿缎衣在乡下，一般里长、耆长。地主、

更不要说缎布，连棉布都没穿过，他从小到大穿麻衣了。

第胸踱步。穿缎衣，王四海兴奋不已、仰首挺一次

稳重大虎也拘谨起来。

不多久，赵清簪。衣，秀眉画长了一点，施粉黛白里透红鹅蛋脸略带着耳环、花银，荷换上缎

，只王渊双眼一亮不了多少了。觉小算盘这样子，比李诗涵差

四海。大虎、二虎、王眼睛看直了

么做！”讲一下，马上出去该怎“都过来，我给你们

王渊一番交代。

。三人不时发问

不多久，舅舅、撼山叔全部熬制完。糖、二虎将白

，得二十五斤白糖，五十斤黑糖十五斤红糖、十斤糖渣。

这个拿到东市去卖。了二十斤白糖，两个紫檀匣装

白糖三斤、，其他带回村里。红糖五斤留给舅舅

东市。七人分两队前往

东市很大，除了鱼肉菜货、糖果。、海粮油、还有干货

贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。让舅舅先拿十

车，四海边上小跑，全都既紧张又兴奋荷，大虎驾。去车行雇了辆马车，王渊、清坐在车厢里

果铺，这马车来到周氏糖是富县豪强周家商铺。