第11章

，便见王渊端糖浆、黄泥浆，倒进垫稻草的漏赵清荷、舅舅来到铺里起铁锅，将混在一起的斗里。

”看！“阿爹，你

赵清荷撅着小嘴。

舅舅诧异看着：

.哒哒.....

黑色糖渣从下方始分层。漏出，漏斗里糖浆开

砂状红糖，底部黑糖不多久，渣。结晶白糖，中间上方

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

百文一斤，市面上还没有白糖。贱一百文一斤，红糖三黑糖最

、三成成红糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖比例，五成白糖

光红糖就快够黑糖成本了，白糖卖的钱就纯赚了。

、王四海惊喜诧异，不懂为何会这样。舅舅、王撼山、大虎

二虎直接问道：“黑糖变成红糖、白糖了？”渊哥，怎么黄泥浆一浇

全都好奇。众人

色素杂质，就出，黄泥浆能吸附现了红糖素杂质：“黑糖里有色王渊简单解释、白糖。”

比较方栽种甘大业制糖蔗熬制黑砂糖。初级，南

也有少数人用草木灰、鸭蛋淸脱色制红糖。

白糖。制法还没人发现

沿用到工业时代。黄泥浆脱色法，华夏古代制糖工艺巅峰，

士，对这很清楚其他是化学博种低级工艺，中原理。

“色素？”

“杂质？”

“吸附？”

！众人听不懂

捻了尝。王渊块白糖：“都尝”

翼翼捻了一点白糖放围人小心着漏斗，全都六里。嘴

好甜啊，比黑糖、红糖甜多了！”赵清荷大眼睛明亮：“

红糖甜。”“嗯，是比

似他真吃过红糖一样。正经附和，好王四海一本

不起。糖是补品，村民吃

糖。戚，村民才能吃到点逢年过节走亲糖，都是黑

人吃的。钱红糖，有

糖比黑糖甜多了“俺只吃过黑糖，这白。”

，倒没装二虎实事求是大尾巴狼。

大虎又舅舅、撼山叔、捻红糖尝了尝，对比后猛点头。

不如红，真正药用价值还糖！”“白糖就是甜一些

了赵清荷一眼：“女时最好喝红糖水补血孩子需要。”，王渊瞥

：赵清荷鹅蛋脸一红“呸，无赖！”，狠狠剜了王渊一眼

咳。撼山干舅舅、王

青海三个愣头看的莫名其妙。大虎、二虎、四

？”：“渊哥，这法子你怎么知道的又道二虎

“还用问？”

肯定是王渊在学的啊。”信书上道：“王四海仰头自

“大聪明！”

竖起大拇指他编王渊理由四海这么脑补，也省得，王了。

“笨”蛋！

白眼。王四海，赵清荷直翻看着一脸得意

书上若就开始售卖了，还会等到表哥制出来！有制白糖方法，市面上早

“渊儿！”

入正题：“这白舅舅开口切你准备卖多少钱一斤？”糖

怎么着也得卖四百文啊二虎摸摸脑袋：“糖都甜的白糖，文了，这比红！”红糖都卖三百

经不少赚了。点头，四百文一斤白糖，已大虎连连

“四百文太低了！”

王四海大手一挥，狮我看，怎么也要卖六百子大开口架势：“依文，卖上红”糖两倍价钱！

红糖甜了八百文一叔一起摇头：“白糖比舅舅、撼山斤！”一倍不止，卖了，应该卖六百文也有些低

“八百文也低了，赵清荷胆子最大:卖给普通人吃的，钱一斤。表哥，你说怎这白糖本就不是享用，才能只能有钱人我看再加两百文，凑够一贯么样？”

”！“一贯一斤

众人倒吸一口冷气。

，白糖卖一能卖十斤黑糖了。贯一斤，黑糖一百文一斤

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

连小算盘的妹表太只能说这些亲朋就卖一贯钱一斤，，也都只敢淳朴了。

。午饭很丰盛

烙饼。腐炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋炒蒜苗、醋溜白菜、豆

拿出一酒。舅瓶果舅赵大锤还

这让大虎、二虎、王四海三个愣头青受宠若惊。

从小到大，他们从未吃到过四个菜、喝过酒！

便放下杯子，口感太差苦涩。王渊喝了口果酒，

添多了对身体不好，需要加这是果酒。甘油分解，不然喝中的单宁

些，有酒喝就这的人，哪里知道不过这时代是好日子了。

，王渊传授制白糖饭毕关键点。

糖火候，黄泥水斗。搭配比例、何时倒入漏熬

五人操作一遍无误，王渊开始洗头、换衣、装扮。

白玉怔，俏脸滚烫像新郎官一样；穿这打扮的荷怔了看着表哥穿么好看，人家还会给公你一些钱。”转头：绸缎长袍，腰悬香囊、，十足翩翩子模样，赵清，手拿纸扇“不就卖个糖么，

通百姓打“先敬衣冠后敬若是普”低价钱。压白糖去糖铺卖，也会被他们拼命扮，即便拿着人，咱

鬟！”，你扮我一下丫王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗

“做你丫鬟！”

赵清荷一听双手叉腰：“王渊，你别得寸进尺！”

银簪子！”王渊挑眉：根“一对玉镯子、一对银耳环、一

”“成交！

赵清荷小跑转身。

王渊又叫着：“大虎一下脸，把新衣服换上”、四海，过来洗

的旧衣服，穿上了两套鞋大虎、王四海连忙跑过缎子家来，换下丁服，换上了新子。满是鱼腥味

已。羡慕不二虎看的

大业布料有绫、罗、绸！、缎、棉、麻六等

，城里有钱人穿缎子。穿麻布，家普通百姓庭好的穿棉布

衣。主、长、户长才能穿缎在乡下，一般地里长、耆

他从小到大穿麻布，连棉布。都没穿过，更不要说缎衣了

仰首挺胸踱步。奋不已、第一次穿缎衣，王四海兴

。稳重大虎也拘谨起来

点，鹅蛋脸略缎衣，不多久，赵清荷换上秀眉画长了一着耳环、花银簪。施粉黛白里透红，带

不了多诗涵差算盘这样子，比李王渊双眼一亮，只觉小少了。

王四海眼睛看直了、二虎、大虎。

”你们讲上出去该怎一下，马么做！“都过来，我给

交代。王渊一番

。三人不时发问

、二虎将白糖山叔全部熬制完。不多久，舅舅、撼

，十五斤红糖、十十五斤白糖斤糖渣。五十斤黑糖，得二

。拿到东市去卖两个紫檀匣装了二十斤白糖，这个

糖三斤、红糖五斤舅，其他带回村里。留给舅白

东市。七人分两队前往

粮油、还有干货、海货、糖果。东市很大，除了鱼肉菜

让舅舅先拿十贯钱带撼。山叔、二虎去采买物资

去车行雇了全都既辆马车，王渊、清荷坐车，四海边上小跑，在车厢里，大虎驾紧张又兴奋。

县豪强家商铺。糖果铺，这是马车来到周氏富周