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第11章
到铺里,便见王渊端起、舅舅来黄泥浆,倒进垫稻草的漏赵清荷糖浆、铁锅,将斗里。混在一起的
爹,你看!”“阿
赵清荷撅着小嘴。
舅舅诧异看着:
哒哒......
开始分层。斗里糖浆漏出,漏黑色糖渣从下方
久,上方红糖,底部黑糖渣。结晶白糖,中间砂状不多
“红糖,白糖”
。赵清荷眼珠快飞出来
百文一糖最贱斤,市面黑上还没有白糖。一百文一斤,红糖三
,五成白糖、三成、两成黑渣。成红糖看漏斗里三色糖比例
钱就纯赚了光红糖就快够黑糖成。本了,白糖卖的
,不懂为大虎、王舅舅何会这样。四海惊喜诧异、王撼山、
浇黑糖变成红糖、白糖了渊哥,怎么黄泥浆一二虎直接问道:“?”
众人全都好奇。
、糖里有色素杂质,白糖。”王渊简单解释:“黑泥黄杂质,就出现了红糖浆能吸附色素
大业制糖比较初级,南种甘蔗熬制黑砂糖。方栽
也有少数人用草淸脱色制红糖。蛋、鸭木灰
白糖制法还没人发现。
黄泥浆脱色法,华夏古,沿用到工业时代。代制糖工艺巅峰
,很清楚其中原理。他是化学博士,对这种低级工艺
素?”“色
“杂质?”
?”“吸附
众人听不懂!
王渊捻了块白“都尝尝。”糖:
了一点白糖放嘴里。心翼翼捻六人围着漏斗,全都小
!”红糖“赵清荷大眼睛明亮:好甜啊,比黑糖、甜多了
“嗯,是比红糖甜。”
。真吃过红正经附和,好似他一样王四海一本糖
。是补品,村民吃不起糖
糖逢年过节走亲戚,村民。才能吃到点糖,都是黑
有钱人吃的。红糖,
糖甜多了。”比黑“俺只吃过黑糖,这白糖
巴狼。二虎实事求是,倒没装大尾
后猛点糖尝了尝,对比叔、大虎又捻红头。舅舅、撼山
甜一些,真正药用价“白糖就是值还不如红糖!”
最好喝红糖水。补血时,”王渊瞥了赵清荷一眼:“女孩子需要
一红,狠狠王渊一眼:“呸,剜了赵清荷鹅蛋脸无赖!”
舅舅、王撼山干咳。
、四海个愣头三青看的莫名其妙。大虎、二虎
你怎么二虎又道:“渊哥,这法子知道的?”
“还用问?”
道:“肯定是王渊在书学的啊。”上王四海仰头自信
“大聪明!”
指,王四海这了。王渊竖起大拇么脑补,也省得他编理由
“笨蛋!”
四海看着一脸得意王,赵清荷直翻白眼。
书上若有制白糖售卖了,还来!会等到表哥制出方法,市面上早就开始
“渊儿!”
入正题:“这白糖多少钱一斤?”舅舅开口切你准备卖
白糖,怎么着也得卖四百文啊!”糖都卖三百文了,这比红糖都甜的二虎摸摸脑袋:“红
少赚了。已经不大虎连连点头四百文一斤白糖,,
“四百文太低了!”
一挥,狮子倍价钱!”百文,卖上红看,怎么也要卖六糖两海大手王四大开口架势:“依我
了一倍不止文也有些低了,应该摇头,卖六百卖八百文一斤!”舅舅、撼山叔一起:“白糖比红糖甜
糖本就不是卖给普人吃的,只能赵清荷胆子最大:贯样?”我看再加两百文,通钱一斤。“八百文也低了,这白凑够一有钱人才能享用,表哥,你说怎么
“一贯一斤!”
众人倒吸一口冷气。
糖了。糖卖一贯黑糖一百文一斤,白一斤,能卖十斤黑
“先吃饭吧!”
有回答。王渊没
朋太淳朴了。就也都只敢斤,只能说这些亲连小算盘的表妹,卖一贯钱一
午饭很丰盛。
蒜苗、醋溜白菜。炒炖鱼、萝卜炖肉、鸡蛋烙饼、豆腐
拿出一瓶果酒。舅舅赵大锤还
青这让大虎二虎、王四海三个愣头受宠若惊。、
从小到大,他们从未吃到过四个菜、喝过酒!
下杯子,口感太差王渊喝了口果酒,便放苦涩。
这是果酒甘油分解,不然喝多了对身体需要添加中的单宁,不好。
些,有酒喝就是好日子了。,哪里知道这时代的人不过这
,王渊传授制白糖关键点。饭毕
熬糖火候,黄泥何时倒入漏斗。水搭配比例、
无误扮。渊开始洗王头、换衣、装五人操作一遍,
;穿这么好看,人家还。”:“不就卖个糖么,翩翩公子模样,赵打扮的像新郎官一清荷怔了怔,俏脸看着表哥穿绸缎长袍样香囊、白玉,手拿纸扇会给你一些钱滚烫转头,腰悬,十足
着白糖,即便拿敬衣冠后敬人,咱“,也会被去糖铺卖先若是普通百姓打扮他们拼命压低价钱。”
王渊眨眨眼睛:“帮个忙呗,你扮我一下丫鬟!”
!”“做你丫鬟
寸进尺!赵清荷一听双手叉腰:”“王渊,你别得
、一对银耳环、一根王渊挑眉:“一对玉镯子银簪子!”
“成交!”
赵清荷。小跑转身
衣服换上”王渊又叫着:“大虎、四海,过来洗一下脸,把新
四海连,换上来,换下满大虎、王忙跑过是鱼腥味的旧衣服,穿上了两套缎子家丁服了新鞋子。
看的羡慕不已。二虎
等!绸、缎、棉、麻六大业布料有绫、罗、
钱人穿缎子。布,城里有布,家庭好的穿棉普通百姓穿麻
在乡下,一长、户能穿缎衣。、里长、耆长才般地主
到大穿麻布,连说布都没穿过,更不要他从小缎衣了。棉
挺胸踱步。第一次已、仰首穿缎衣,王四海兴奋不
稳重大虎也拘谨起来。
衣,环、花银簪。秀眉画长了一点,透红,耳鹅蛋脸略施粉黛,赵清荷换上缎白里不多久带着
,比李诗涵差不算盘这样王渊双眼一亮,只觉小子了多少了。
、王四海眼大虎、二虎睛看直了。
下,马上出去该怎么都过来,我给你们讲一“做!”
王渊一番交代。
三人不时发问。
。叔、二虎将白糖全部熬制完舅舅、撼山不多久,
斤红斤黑糖、十斤糖渣。糖,得二十五斤白糖,十五五十
了二去个拿到东市卖。两个紫檀匣装十斤白糖,这
里。、红糖白糖三斤五斤留给舅舅,其他带回村
七人分两队前往东市。
果。东市很大,除了鱼肉菜粮油、还有干货、海货、糖
让舅舅先拿十贯钱带撼山叔、二虎去采买物资。
去车行雇了辆马车,王渊、清荷,大虎驾车,四跑,全都既紧张又兴奋海边上小。坐在车厢里
是富马车来到周,这县豪强周商铺。家氏糖果铺