也绰绰有余。接着这两天好天气高悬，灶台沥灰不动，脚试一下，纹丝李业用下午，太阳已经全干了，坚固程度不及水泥但冬日

叫来严申和的沉重酒着号子缓笼吆喝业拿来两个纱布制缓放上去，之后李府中家丁，将固形好的长条套子。

何物？”严申一脸好“奇的问。子这是世

制成细长条的袋这就是李业让子，共酒笼接触处用于阻隔两口锅与封闭空气的作用，的东西，将纱布蒸汽外露。湿润黄泥缝或者酒糟之后就能起到秋儿月儿做放在上下有四个，在里面塞满

问，带两个人去找些黄把将这两个袋子装业吩咐道。满，八成左右就行。”李满，也不用太“你先别

“啊.....这么泥巴？”严申一脸不好的布料用来装解。

“让你去就磨蹭！”李业催促道。去，别

交代的事了，之所以只。装八成满是因为两条袋严申点头，连忙带着两个家丁去做长度上刚好比酒笼的，太满就卷不动了，李业子最后要卷起来周长多一截，用于调整

两层，这样泥土就不子回来黄泥的长长袋会外漏。了。李业又在不一会儿严申和两个家丁扛着两条装满其中一条套了

接触处封气，但天封死，剩下一条就是用在酒笼上方与天锅锅是活动可急放那条圈放在酒笼与底拆卸的，用于冷却，然面抹上沥灰将没套的上。接着蒸汽使其液化，此时不部锅的借后外酒精口

黄泥封上以防出之后他又试装来无所谓，但毛巾或者，发得，出口与严丝合缝说接口处还是会用湿酒槽大小了出酒槽要更好。现赵四的木工果然了般气，所以缝隙精益求精，能更好自然，一

接下来在就笼底部放上裹纱布的圆形栅格就能酿酒！蒸馏酒酿制，刚好用竹子编制包的所有设备已经完全完下取出，完全合适，至此一整套笼小上一圈，能轻松放比酒工，只要组栏板装起来

钱，这是聚宝盆啊！声，当场在场的东西就每人奖了一贯李业激动得大笑三

得不行，同时也一头雾西用来干嘛的？众人高兴子捣鼓半天弄不明所以，看着世水出来的奇怪东西，世子为何高兴，这东

个酿酒师傅，很多然后撒上酒曲他此时还需要一一时半东西看起来容易似最简单的一它发酵。是将粮食煮熟环让粮，不清，李业知道这些会解释混合，保持室内温度让食发酵，简单的讲就做起来难，就如酿酒看

酵要发酵几高了还是低了？发什么办法才能年代如何判且在这没有温度计的.....持温度具体天最好？要保度到底多少度？而断温度奏效等等..但问题在于保持室内温

案就是经验！经过代代做成的，这这一大堆问题唯一的答累月积累相传然后长年的重要性。一朝一夕就能随便，并非就是人才的经验

虽园的酿酒师傅，经会可以拉拢然其实很验总是有的，比不上德公家多大户人而王府里确实有梅或者直接养这王府自然也不例外。样的人才，家都酿酒的师傅，

食不容易发也发得不好啊。”，粮眉道：“世子有命现在是冬季，苦寒逼人敢不听，只是世子，听说李业来意后皱，就是发了恐怕老奴自然不李业亲自去见了王府的酿酒师傅，是个发须花白，叫固封的小老头，

意思，李业自然明白他的担老人说的发就是发酵的忧。

无非让粮食中内温度即使几度，天气一般来说三十左右的温度发酵，而提高温度也顶多不的时候能到零下晴朗天气是最适合的，但现在酿酒的淀粉，非常不利于发酵。菌和乳酸菌作用下过十不好能让微生物机能加快，是冬天，室在微生物，主要是酵母

断烧火，让暖空气循房四角在然后用棉钉截铁道，被子隔被再，实在在屋内四角不间行就多发酵几天。度粮“没李业斩事，实在不行就每天烧火，热保温效果好，不环，一定能提高室内温来捂粮。”

话到既然如此，老奴就尽力而为！”封也没见过这么：“这份当然不能拒绝，连忙道见他如此果断，固大阵势，上他

食。李业随后让严申专门用来盖粮毢支银买六条棉被回来，子，带人到街上去找严

没见过这种操作......给脸懵逼，他这辈子都酒粮盖被子，严申一.

......

，下午的时候固是小麦，然后将麦子放下来再洒上，足足煮了四百多斤，拌匀，翻动这么内四角生起炭几个家丁忙活粮了，封已经开始煮被，屋缸中密封，外面裹多麦子也是个力气活，煮熟之后晾干煮在三个大忙活了一天上棉厚厚的棉头大汗酒曲的火，等麦子冷却得满。

他要从在起就是固封的工作经验判断，然后调整。寒地冻的天气会使得微程一般会持续十天左右，不停，一有状况及时依靠几天。时刻注意周动变慢，可能要多上现生物活围温度，昼夜发酵过，但这天

李业拍拍道：“接下来就辛苦你了。”他肩膀

朝一地老奴这是应该的。封被吓一跳，连忙跪”固夕就能改变“世子哪里话！道，看来很多东西并的。非一

......

，这些白，嘴大多都是来上说大多是哪个不是抱着刁难的心，就想试试他到底水不相信他能写出下午又有城中某某得好听是来瞻仰拜会，那诗的。书院的几个先生来拜探虚实的，刺其实访，李业照例让平如何，心里文人心思他自然明挡了严毢帮忙

晚上教两个丫头数学满满当当，哪有时间习李业没空理会，他天忙活武，一整天磨嘴皮子。跟他们事情，早上还要锻炼，白蒸馏酒的

倒是傍晚和秋儿月来报又有两人来访，刚要照例拒绝却严申说不是读听儿一起吃过饭后，严申书人。

自己是谁吗？”“他们有说

世交之后。”姓名家严申摇摇头：“没报王爷世，只说是

明两家命走：“你带他们”严申领用世交说一会儿道关系极好，李业想了去正堂吧。了。潇王世交？能