程度不及水泥但也，李业已经全干了高悬，灶台沥灰绰绰用脚试一下，纹着这两天气丝不动，坚固天好冬日下接午，太阳有余。

的长条套子。形好的沉固叫来严申和府中家放上去，之后李业拿来丁，将两个纱布制重酒笼吆喝着号子缓缓

“世子这是何物？”奇的问。严申一脸好

里面塞满湿润黄泥或者酒蒸汽外露。下两口锅与封闭空气的作用，放在上处用于阻隔酒笼接触糟之后就能起到这就是李业让秋儿月儿做的东西，将纱布缝制，共有四个，成细长条的袋子在

不用太满，找些人“你先别问，带两个道。装满，也这两个袋子去黄把将八成左右就行咐。”李业吩

用来解。装泥巴？”严申一脸不.....这么“啊好的布料

别磨蹭，“让你去就去”李业催促道。！

调满只装八成卷起来的，太度上刚好比酒笼周长多一截，家丁去做李业交代的事了，之所以满是因为两条袋子最整。连忙带着两个严申点头，用于就卷不动了，长后要

了两层，这子回来了。李业样泥土就不会外漏又在其中一条套两条装满黄泥的长长袋。家丁扛着不一会儿严申和两个

天锅接触处封用于冷笼上方接着将没，然后外面抹上沥灰笼与底部锅的借口是活动可拆卸的，与放上。那条圈放条在酒封死，剩下一就是用在酒气，但天锅却酒精蒸汽使其液化，此时不急套的

谓，但精益求精，一般来说接口处好自然要更好。严丝合缝赵四的木工果然，能更用湿毛巾或者黄泥封上试装了出酒槽，发现还是会大小无所了得，出口与酒槽之后他又以防出气，所以缝隙

出，完全合适，至此一一圈，能轻松工，只要栏板，刚好比酒笼小上整套蒸馏酒酿组装起来就能酿酒！放下取制的所笼底部放上设备已经完全完接下来在就用竹子编制包裹纱布的圆形栅格有

奖了一贯钱的每人，在场，当场笑三声这东西就是聚宝盆啊！李业激动得大

半西一头雾水，世子为何也不明所以，看着世子捣鼓众人高兴得不行，同时天弄出高兴来的奇怪东干嘛的？，这东西用来

食煮熟，然后撒，就如酿酒讲就是将粮不清，他此时看似一时半会解释这些，很多东李业知道还需要一个酿酒师傅曲混合，保持室内温度西看起来容易做起来难粮食发酵，简单的上酒让它发酵。最简单的一环让

而且在这没有温度计的酵几天最题在于保持室内温度.......断温到底酵要发好？要保持温度具体什多少度？低了？发年代如何判么办法才但问能奏效等等度高了还是

唯一的答案就是经验！这一大堆问题非一朝一夕就能随便做经过代代相传然后重要性。积累的经验，并长年累月成的，这就是人才的

经验酿酒的师傅，而虽然比不上德公家王府自然也不例直实很多大户人家都接养这样的人才，总是有的，其王府里确实有会可以拉拢或者梅园的酿酒师傅，外。

李业亲自师说李业来意后皱叫固封见了王府的酿酒去季，苦寒逼人，粮啊。”食不容易发，就是发了恐怕也发得不好子，现在是冬白，自然不敢不听眉道：“世子有命老奴，只是世的小老头，听傅，是个发须花

思，李业自然明老人说的发就是发酵的担忧。的意白他

是冬中的淀粉在微生物，主天，室内温度即使晴朗要是酵母菌度能酵。左右的温度是最适合的，但酿酒无非让粮食天气也顶多不过十几让微生物机能到零下，非常不利于发加快，一般来说三十和乳酸菌作用下发酵，而提高温现在，天气不好的时候能度

“没事再在屋内四角不高室内温度，被子隔粮。”李业斩环，一定能提在不铁道空气循热保温效果好间断烧火，让暖房四角烧火，然用棉被来捂，，实钉截发行就多后，实在不行就每天在粮酵几天。

固封也没见过然为！”老奴就尽力而“既然如此，，话到不能拒绝，连忙道：这份上他当见他如此果断，这么大阵势

申去找严毢支银门用来盖粮食。条棉被回来子，带人到街上买六李业随后让严，专

过这种操作.没见逼，他这辈子都......一脸懵给酒粮盖被子，严申

.......

麦，足足煮了四百多封已洒上酒曲拌面裹上来再粮了，煮的是小匀，翻动忙活，等麦子冷却下这么多麦力气活，几个家丁忙活内四角生起炭火。了一天，下午的时候固棉厚厚的棉被，屋外斤，煮熟之后晾干得满头封，大汗，然后将麦子放子也是个经开始煮在三个大缸中密

气会使得微生物活酵过程一般会持周围验判断，然从现在起就是固封的工续十天动变慢，可能作，他要时刻注意要多上几状况及时依靠经天寒地冻的天后调整。发天。左右，但这温度，昼夜不停，一有

“接下来就辛苦你：了。李业拍拍他肩膀道”

。话！老奴这多东西并非一朝一夕就能改变的里很“世子哪连忙跪地道，看来是应该的。”固封被吓一跳，

ሦ......

是来瞻仰拜会，其实出那诗的。书实的，哪个不是下午又有城中某难的试他到底院的几个然多是不相信他能写了，这些文人心思他自心大多都是来刺探虚抱着刁，就想试明白，嘴上说得好听水平如何，心里大业照例让严毢帮忙挡某先生来拜访，李

有时间跟他们磨嘴皮子白天忙活蒸情，早上还。要锻炼没空理会，他晚上教满满当习武，一整天当，哪馏酒的事两个丫头数学，李业

听严申说不是读书人拒来访，刚要倒是傍晚和秋儿月儿一起吃过饭后，严绝却照例申来报又有两人。

“他们有说”自己是谁吗？

严申摇摇头：王爷世交之后。”“没报姓名家世，只说是

了一会儿道：“带他们去领命走正堂吧。”严申王世交？想能用世交说明两家潇你了。关系极好，李业