赶紧说道:鱼见娘不答应,李多
她鸡了,先杀只给你儿一个“坐月子还早着人上两门课,太累了。呢,都可以再养一批媳妇好好补补,最近”
,好像也有道陈慧英想了下理。
鸡,比他家过年还要哭了,今天不盛。杀鸡,感动的都快单买了猪肉,还要杀而小胖墩听到要丰
,就钻到鸡圈同意里面都没等阿嬷最大的公张着双臂就去抱那只去,鸡。
“阿嬷,这只不行。”行
鸡圈里造反喊道:见宝贝孙在,陈慧英赶紧
婶婶肚里有孩子,不能吃公鸡的。”大公鸡,你要抓那只“不
“那阿嬷,我去抓那只母鸡。”
只在下蛋,更不能抓,你先出来,我自己“那来抓。”
见他们已经开始抓鸡。
和生姜。鱼又去阿娘的小菜地上,拔了一些青蒜李多
菜百米外的水井边。板、菜刀,提着那一整桶海鲜来到了一接着和周晓英带上
刚着鱼。大爷正从码头买来的巴浪人,邻居王婆坐在清洗石条上搓衣服小板凳在,而隔壁胡发现井边已经有不少
量极大且这种鱼产非常便宜,码头都块钱。是按筐卖,哪怕到了后的巴浪鱼也很难世,一斤野生超过10
鱼干,天气冷爷家是专门做巴浪鱼的。,天气热就做巴浪而胡大做点半湿的咸巴浪鱼的时候,会
街头去卖的,也子,几乎都外头卖巴浪鱼有到山里面而他家那几个孩的村庄去卖。,有到榕城不着家,都在
现在日子是苦点。了
当滋润记得后来胡大场搞了几个爷这些买房档口,日子过得相还在海鲜批发市孩子,都在榕城买车了,。但李多鱼
盛。”丰:“今天爷见过节啊,搞的这么李多鱼拎那么胡大多海货,随口问道
笑道:正在搓衣服的王婆,
。”影,那不得庆祝庆祝还跟领导合过“人家多鱼都上报了,
应该去祖坟拜一拜。”都有点不习惯,这老李“有道理,这多鱼突然变得这么乖,我
“渤海那边。”老李家祖坟远着呢,在
婆说多鱼说道:王着身上没几两肉的周着,看晓英,对着李
孩子补,这么瘦的话。”力气生,以后哪有“赶紧给晓英补一
李多鱼笑道:
大餐。”她吃“现在就补,以后天天给
啊。”“你可不能骗晓英
在岛又跟左这些海鲜,由于当年黑工,大多时间国几李多鱼都是在后厨。邻右舍闲聊了句,就开始处理起打
大多数海鱼,他都杀过。
给看傻他娴而了。却把这些左邻右舍熟的杀鱼手法,
斤的大鮸鱼、一条七八不到几分钟,就给李狗鲨和一条油锥,一条十五。多鱼处理完毕了斤的
全不比他们这些常年杀鱼的渔民差。,连鱼刺都给剔了,完还肉和鱼骨头分开,且好看杀的特别
胡大爷忍不住问道。看呆的
“你这技术找谁学的?”
李多鱼随口应付两句:
哪里还需要找人学。”看几眼不就会了,“杀鱼这么简单,
,瞬间不想回话,感的胡大爷觉有被冒犯到。听到这话
鱼杀鱼也那么熟练讶。后,并没有表现的很惊正在刷笔架的周晓英,看到李多
天都习惯了他们看不到的地方有在她感觉这几,懒得鱼那么多,可能多偷偷努力吧。去想
。李多鱼处回到理完海鲜,院子时
接剪剧烈挣扎了几下被扯掉,随后用剪刀直阿娘正抓着一去,嫩母只嫩母鸡鸡已经,颈部的鸡毛下。
随着鸡爪僵直,就不再动弹了。
看到李多鱼回来后。
伱做。”次问道:“你要不会陈慧英再做鱼丸的话,我来帮
条一放。多鱼将那些海鲜往石李
“这次看我的,保证做出来,是全担担岛最好吃的鱼丸。”
”“你就臭屁吧。
得像铜铃。可下一秒,陈慧英就像被人施了定身咒一样,眼睛瞪
学无术,吊儿郎当的儿一名厨师的。他那個不子,在剁鱼肉时,还真得挺像
声音。快地的菜刀在菜板上飞脆剁着,传出了密集且清
五分钟。还不到
一条大鮸鱼,就给他剁成了鱼碎。
接着是鳗鱼、鲨鱼,还有猪肉。
巴都可以塞下。胖墩惊的嘴两个蛋小
叔,剁的好快啊。”“小
什么时候教他做菜的?”看呆儿媳问道:“你的陈慧英,向着
一脸无语能是我教的吗。”觉得可在剁猪肉泥的周晓英则:“娘,我都没他剁的好,你
“那他怎么这么厉害。”
周晓英苦笑着:“我最近才知道多里学的吧,我也是鱼会做菜的。”也不知道啊,可能去哪
话。老说什么赚到钱后,就跑去岛国周晓英猛喝醉酒回来当厨师之类的次时间,多鱼有,大吵大闹了一件事情,前段地想起一晚上,
是醉酒在乱说话。他以前总觉得
没想,他还真有在努力。
周晓英重新打量着李多良。小一的很,多鱼,由于从坏,且还很善起长大的,她清楚鱼本性不
,还从海里救过,也人,有时还会袒护那些初中上学那会不会随意去欺负别被欺负的学生。一个女孩
......
李多鱼剁完鱼碎后。
各分一两种鱼丸。肉,条大鮸鱼的鱼半给鳗鱼和鲨就把那鱼,他打算做
。一种鳗鱼丸
一种鲨鱼丸。
棒槌敲打起来。李多鱼分别将这种鱼肉放在大石臼里,抡起
鱼丸要想好口感好。
。鱼肉就必须要细腻如泥才行
和味多鱼又加了些小时调味的盐巴打的时候,李粉。不停地锤了半加了好几斤的地瓜精,左右,又往里面
和鱼泥搅软。,用手臂不停地搅动,将这些地紧接着瓜粉
。就是体力活,饶是二在没有搅拌机的时代,做鱼丸简直年纪十出头,一整晚生猛的
搅了半小时,全身都是汗的李多鱼。
。”“不行了,休息一下
着一条毛巾给他心疼的周晓英,则拿着蒲扇擦汗,还摇给他降温。
:“知道累了吧,起来,刚着一只大白鸡走了过来换我来搅。”陈慧英,拎拔完鸡毛的
石臼一看。结果她走到
,比她以前,连个鱼肉渣都找滑还要好,非常的嫩打的不到。发现鱼泥已经打好了
紧接着一群人,拿手抓一些肉沫勺中的鱼泥,塞进木勺子,将鱼里。泥放在勺中,然后着包鱼丸专用的
,放置在清水中。沫包起来鱼丸转将这些肉圈,一
算包好了。这样鱼丸就
有道重要的工序,钟。还铁锅中煮个十多分丸,放到大,要把这些清水中的鱼不过
鱼丸才算真正做好。
随后将包好的鱼丸分批搅动起来倒进去,然后用铁铲。李多鱼烧了一锅开水,
里早就已经拿着碗筷看着铁锅中了,他手着口水。胖墩眼睛都直滚的大鱼丸,小一颗颗翻停吞,不
“小叔,好了没有。”
“着啥急,要吃也是”你婶婶跟我先吃。
“啊,可我好饿啊。”