养。仅抹了盐烧熟的味道和营最原始的猪肝,保留了猪肝
略带苦味。此,但也它的味道并没那么好,还正因如有想象中
神来又觉得太过看着温娴道,忍不住把嘴“呸呸呸”江灵灵费,满脸里的猪肝吐出来,回过我吃不惯。”浪羞愧的,这猪肝、“夫人
却如此下。半块猪肝怎么也吃不肠那么好吃的,怎的难吃。她小脸猪肝皱在一起,碗里剩下的明明肥
儿我做个肝腰合炒就吃不来就不吃,赶明温娴无所谓道:“好吃了。”
,本就不是人人都喜欢。不是那种不开明的家烧熟或是卤的猪肝儿,她又长。不喜欢就不吃
额……家长……
一个大家长。,怎么就成了她无奈的叹了口气
不过,虽然嘉人和江静婉倒是挺喜欢吃。她们大部分人惯,但方吃不
下一半猪肝当零嘴。静婉和方嘉人都被吃一顿,留给温娴、江下来,肥肠芋儿和木耳肉片饭的一干二净。只剩
下的小灰灰吃。那一半猪肝,则而江合着芋头一起喂给被剁碎,灵灵剩
别人吃剩的猪肝。现在条件娴可不想吃允许,温
。而今猪,小灰灰功劳最大日抓野
娴干脆又给小灰所火堆里,等烧熟后慢慢灰埋了一瓣猪肝在以,温儿吃。喂给小灰灰
饱酒足饭的肉。,温娴开始料理剩下
需要放非常多的盐。若是把之前煮的细盐完全不够用肉全都做成腊肉,她们要做成腊肉,。
人打下手,切肉灌香肠。呼着其他人,把近来收粗盐抓紧煮成细盐。集的于是,温娴另一边又招开始一边指挥方嘉
烤小肠,现在却是不行原本温娴还想吃了。得尽量把肉多消做点腊肉。耗些,少
,再灌进小肠里上盐、花椒和辣椒搅匀就行。肉切成长条,撒简单,将拌均灌香肠还算
小肠也就是香肠里面的肠衣,得用篾条圈撑开,将肉往热水里灌,边灌边泡上,再用绑好的挤紧。
灌一节香肠。是每就用干草将分到二十厘米左右,温娴节处绑紧打个结,这就
节的取日后要吃,就。一节一下来煮熟就行
之后,尽快晒好。拿到太阳底下没办法,只有等灌好香肠和腊肉。但眼下实际上,冬季才适合做暴晒,像晒肉干儿那样
后,便开始着手做节肠衣上面戳香肠做好,晒。之腊肉。太阳下晾再在每一几个洞,然后抬到洞外
味,当然也会越咸盐,盐越多越入。再腌制腊肉前,先在肉的四面上戳个洞,穿上结实的草绳,方便提挂在每块肉八方均匀涂抹上。
马晒,而是先把所水。明日再提到太阳下抹上盐后还不尽快晒成腊肉条,有的肉都放在背能立。篓里,先过滤血去暴晒
没有盐可抹了一大半,剩下还有五块肉以腌。可惜盐不够,只
巴掌长的长条,打算做成肉干儿。块还在提炼当中,温娴干脆留下一细盐肉最近下的,就带着方人全部给切成嘉几天吃。剩
干儿的存方便。做成肉身携带补充能的,还能随话,外出打猎什么和携带,某种程度肉干儿方便保上比腊肉量。
方便许多。紧急转移,肉干也若是遇到特殊情况需要
温娴干劲儿十足。想到这里,
去处。热火朝天忙碌了一天,终于安排了把野猪上的每一块肉都
晚饭随倒头就睡。意炒吃过后,温娴累的了个肉将就
出去暴晒,帮忙,一起又爬起来,让盛怜儿把昨天第二天一大早早晒干早放心。腌的肉拿
估摸着多晒几日就能晒好在这两日都是大晴天,成。
人来处理,。,早饭继续交给方嘉则带着晒好温娴扁周慧和白蔷薇编晒腊肉
席要做的单几人因着昨日打到野。以,这猪,还有竹席会儿她们正忙着继续做竹人只做了一半。所
蔷薇,但温娴依旧把她拉过白想帮其他人做的来先做晒扁。的竹席昨儿就做好了,今日她原本是
长经验。”完了。何况,帮的了学晒扁,说不定席简单,你们俩先晒她瞥了一眼道:“竹手,也能增扁编完,她们竹席也做白蔷薇。自己动一时,帮不了一时
:“白蔷薇红着眼慌忙道我知道的,夫人。”
她握拳,暗暗下决心完还有人没编完竹编快点。若是晒扁编席,她再去帮忙。
温娴笑着摇摇头,没再说什么。
至于周慧,人竹席得后面有剩的竹子才会给她。她本就没去拖竹子,单
里。更是一心钻进了晒扁所以,她
想到编竹席的也才编了一半。没小节才编完。三个人一起编,到中午到哪儿去,还差一也没好
尽,趁着午饭的时候,语“细日开始,得加把劲儿盐还是太少了两日吃。所以,从,昨儿煮出来的全都温娴一言难煮点粗盐出来。多用了,只剩下一小点这重心长道:明
劲儿编完,的活儿。明日得干集体要编竹席的,今日加把
怎么都能熬到现在有了腊,咱们省着点吃,开春。但是,肉虽然不肉和香肠愁,得愁其他的。
猪皮儿的野眼看着天气转凉远不我待会儿会硝制,等够,还有十个人。”没有着落。昨后可以做晒好,再过不久就要入冬,咱们的冬装还一件皮衣。但远
以御寒。冬日里,光是皮衣不足而且,
细细算来,她们目前都缺。鱼,其他什么除了不缺肉、不缺
水倒是。但是缺盐,还得多煮些盐出来。不缺淡水一段时间的雪,有雪这里的冬天会下很长
要找棉。花,若是找不到棉花,烧炭那就得尽快还
“烧炭?”武君兰讶异道,“夫人还会烧炭?”
炭!跟盐一样稀缺又不可或缺的东西。
的炭,那就都不再缺柴火。若是能烧炭,有足够多意味着整个冬天
,她们就待在洞里整日是可以的。若是真没有御寒衣物烧炭取暖也
但是知道怎么烧。”道:“我没烧过,郑重的点头温娴
兰:……武君
找棉花。还得盐的煮盐、进,得兵分几路。回来,我想做个竹筏,以防煮继续道:万一们可有异议?”山找棉花的多砍些竹子温娴顿了顿,你“所以,明日开始