最早，美国“家庭作坊”为主，牛屠宰场都是以的肉妈popshop）。也就是所谓的“爹店”（momand
盈利，这样的传统好商量。有什么事都，大家一起赚钱，经营模式好处在于买卖能议价双方地位平等且每店铺靠小镇熟人关系这种节都来往网与牧场一个环
但这样。的地售卖，市场非常有限常明显，肉类保存时间极短，只能就的经营模式缺点也非
病变瘟疫就全军覆没。，绑只能靠老天便遇到个旱涝灾害肉户相互捆爷赏饭吃，随
。，小屠宰点逐业社会环境的变化，像其它行业一样后来随着技术和渐被淘汰，牛肉屠宰行业也大公司开始垄断这一行
店”开始遭受资本的冲击。规模售卖了，些小“爹妈市长途大库让猪肉牛肉终于于是这冷链运输技术和冷藏仓能跨越镇
格。给消费者从牧场降低自己的成本，业可以利用规模优势肉便宜卖收购肉牛，再把牛大企用更便宜的价
业所侵占。市场了，原本属于他们的妈店”以来，许多小“爹下去如此慢慢被大企就渐渐撑不
妈店割消费者。当在一个地牛”更高的程度，开始收爹升到比之前“肉价格，把零售价提宰企业就会迅速调整方实现垄断之后，屠
次提升需求。了此时的消费者已经无力类的消费者对各种肉抵抗大企业只能屈服，而电冰箱的普及又再
这个机会加深了本也省下来了。屠宰场和牧场也借着中间的运输成垄断，他们直、屠宰加工一条龙，接进行合作，养殖
了大规模集中。的限制，但屠宰业和养殖业都实现输期间政府也进行了一定最终他们还是给了资本，到现在
全美八成以上的肉牛屠多也都是像巴茨屠宰中在少数垄手中，剩下的大宰生意都集断企业场这样的中。型企业
企需要他们掉，是因为大型垄断肉之所以没有把他们也干来当遮羞布。
父那一辈就开始干屠宰业，经过堵截中生存下来。的努力，才在巨三代人茨家族从他祖巴头们的围追
广泛的人脉今巴茨在业界有如游关系，从上游的牧场游的运输熟人。的零售商，都有他的到中企业，再到下
。安安稳拿到每年一千多万传给自己的稳美元的收益，将来还可以把这的孩子笔生意所以巴茨可以
展开进攻的话定的买卖肯定没多少如果是大型肉企要意卖，豫下。人愿如此稳，巴茨或许还会犹
牛供应，在下游逼大企业会从上游掐断肉的进攻，这些因为他不答应就止和他的合作。会引来巨头们迫零售商停
愿意，都只能选择出售，卖了到巴茨肯定抵挡不住破产吧。钱，不卖就等着还能拿这样的攻势，不管他愿不
此那就没必而是不知名但是他刚才问了下，想年一千多万不是什么大企业，的投资者，既然如要谈了，我继续拿每购买屠宰场的并么？的收益它不香
行情，如果答应收购，也只能拿到一亿美元而已，这点钱他靠屠。宰场，花十年时间就赚回来了按照现在的
万美元稳定容易。收益供每年一千提金，再想找一项能长期的投资项目可不而拿到一亿现
融机构的代表阿伦-安德森说的。有答应他们的收购邀请天花乱坠，巴茨还是没谁会放弃一只会下金蛋的鸡呢？？所以尽管金
往都比较业的中年人往守，不会轻易放弃自保从事同一行己的产业。巴茨的反应并未出乎安德森的预料，这种几代
为此他和他作用后，安会议室做了足够多的预，茨两个。出去案，见常规套路不起里就只剩下他和巴德森让其他人先的团队也
我对屠宰业进行关系好的屠宰场能，发现屠宰场非常依赖了一番调查好的牛”出去先生，分割在接手这项工作之后，及时拿到更好“巴茨卖做这一行很不容易。肉人脉关系，和牧场.普通人想.....的肉牛，能尽快把
不止你说的这些。”巴茨骄是的！事实上还傲地回答“道。
让工会对屠宰场内恶组织有关系，比如他们除了这些最容易被看到的工作视而不见。很多半黑不白的的，屠宰场还和劣的环境、高强度收买了工会，
他们便大量招收移民不会来他们这再比如黑帮和移民局国人是劳动力。，普通美里接受压榨的，所以、黑人、囚犯等廉价
，屠宰场到这么方便压人。里来的呢？很明显，肯定找不这些人力资如果又是从那没有勾结移民局和黑帮榨的工源
累，一般人可类似的门道茨家族多年的积做不到。还有很多，这些都是巴
常运营证盈这么说，假如.....我是说假如，，我是不是可以把屠宰场出售看着巴茨问道。利么？”过屠宰行业的新移民，他能维持正假如您现在并保给某位从来没有从事“所以阿伦-安德森
多屠里的牧场收购肉牛宰场都想从老巴好朋友，他们的，但是他只认我！”，我们的爷爷当年就是能！很友谊传到了我们这代“这当然不可
司机工会也是我们”....朋友..沃尔玛的区域采卡车老朋友，我们和洛杉矶购经理也是我们家族的的老有“还
连连摇头，他还没有说？移民局、黑帮等上不了台面的一行谈何容易巴茨东西呢，陌生人想做这
眼睛亮？”安德森的了。法运购能成功，他营好，很快就会面是可以临破产的威胁认为，就算收“所以我是不也没办
定的！这道。一行没你们想象的那么容易。”巴茨笃定“这几乎是肯说地
安德“破屠宰场买回森抛出诱饵。资肯定很便宜吧？这场，售价要花费很少的金就能重新把去了？”产之后的屠宰时候您是不是只需
收购肯定能赚钱当方修找到两次痛快？马上就意识到，但是赚一次钱那有赚做杠杆这是个宰肥羊的好机会。，安德森所在的公司后，这些食腐的秃鹫
的诱惑，白捡的钱谁不想心跳也开始加速，没的”巴茨？“是说......你是说......人能忍着这样要