被欺，都是女人容易店铺拾掇了半个月开张了，四爷爷亲自帮着指点张罗，让镇负。儿孙在里面坐，终于

一切诸事安排妥当，。选了黄道吉日放鞭炮开张了

上开夜市吃肉中午有饭门牌上写了，清晨菜酒水，晚喝酒。有早点，

他都有上，喜欢吃哪碗饭三个菜，有荤铜肉。杂粮，菜多做了几个们做了面条和，用木盆装板，不算腥，五个当天已经个菜就打哪个菜，一菜色好，三个菜两个菜是中午了，秀娘让贵也不算太便宜，但

肉菜单上一盘三个铜一个铜板，纯肉一勺子再板。但纯加

，价不一样。肉这算肉菜，红辣椒炒烧肉这算纯肉菜

还有更适中的肉菜，例加一个铜些菜单算钱，如卤下水，或者爆是多要是算到份例菜例就炒肥肠，卤猪头肉，这板。

饭也给的扎菜色油水大，实，有饭有粮馒头，爱吃哪个选哪个。面还有杂

份例菜三五个铜板可以吃饱吃好。

。头工人过来吃，人多给你拿自己饭盆过来打，就多给些吃饱，合适得很的菜也多，，足够六个大老爷们要是五个人一起来买，当天就吸引了不少码

纤夫一看都高兴，的满意。吃

头当天日就未必有这么好做的不多，下午几天都会卖光，的生意。光了，一群人累的手脚菜就全后几心里，卖发软，大家都有猎奇

生米是吃饭的人确小菜酒水等，有夜间纤夫，这靠着码头，夜市当天也实挺多。花客人过来点菜吃，准备了，卖精美炒菜，赠送的

他家菜新鲜，量多，价响真不错。格也合适，第一天反

后半夜才没啥人吃不完就浪费了。吃饭了，东西也卖光了，第一天不敢准备太多东西，怕

能成不？”“今天大家都辛苦了，明早上开早点，

上睡这。”“能成，我今晚

张大叔的大孙子睡在这，林嫂子了，他哥和侄儿跟着干糕点早点。把大哥大嫂侄儿全拽来

忙了，只要你有酒菜娘看他们干，今也踏实市真是个好地方，太不够了。活确实卖力不偷懒，人，就不愁秀卖，可他家人手就看出来了，夜儿

，咱人手不很有那点小伙计的你白干，爷俩子和康哥一样算“行，这样，我不让钱。你钱，我这给你。”钱，糕点卖出去那个够，你们你俩算钱，你儿不用和你妹就在店里干，我按照计的钱单门给傅的这夜市赚头另外算妹争大家也看到了，糕点师伙

后让他长期做点秀娘把张家老大留下了，以心。断当机立

“成，听您的。”

行，拿下来，赚你只给我租金就要自己的是你的，糕点另外算钱。”“林嫂子，早点你要家

明“白了。”

干点活，人心里这样有钱。也不埋怨，，就算在铺子里多赚没亏呀林家人也不会犯嘀咕

排“行，先这么安，咱回家睡觉，困。”

秀娘也熬不住了。

大走。家坐着牛车往回

“这牛车不能种带顶的里头可以生炉子，买，下雨刮风也好用，辆车，要那光在店里用，大哥，明儿你得空去再买匹驴吧。”

驴草料里面是要搭拉磨，马养起来金贵，配粮食的。比马便宜，不行回家还能马

“中。”

李茂也没纠结钱的事，今儿开门红，给大家很大的鼓励。

三了。大嫂和峰嫂子，累得一句话都不想说弟妹已经

秀娘把包裹打银子很少，一共算下来开，有八两银子。遍，铜板多，碎又数了一

她小声凑近二叔银子。”笑眯眯开口：“八两和公爹跟前，

今儿大家确实“好样的，辛苦了，有盼头。”

四奶奶不放心大家干活，特意过来跟着一起干了一天。

“四奶奶，过子接着上看，要是好，让新菜。”几日再看我嫂

”“中。

次还有馒头。起炊烟开门了，早起卖豆浆油条，日天不亮铺子里就升包子，葱花油饼，

的糕点也新鲜头张大哥父样大众化爱吃上了，那出炉。林嫂子几个人干活很了，同时米糕这饭都蒸麻利，不但把馒头米子两个就开始做条，预备中午饭面

天大亮，大了，李茂去买马人就到店嫂和三弟妹峰也有活干。嫂子几车了，不能光顾着送他们，自己里

，在家张今儿秀娘没来要的菜肉跟村里人订货。罗织锦，同时把店铺需

，依饭菜好油水狂了，但这是冬，四的人都来帮忙了，口碑不错，忙日闲一些，也没啥活就紧着这头。爷爷家意来吃饭，夜市人很多有不少码头工人乐旧大，量足吃得饱那么疯有头几天，热度退了，没乎了好几日

个儿孙跟着一起回，人多隔了七八日秀娘四爷爷家才来驴车，上回村用看一次，晚也不担心安全。好几

忙干活。孙也轮流过来帮家的儿二叔

红，利不多，但胜在开门十两银子，秀娘心里估。好算了一下，还不错口碑半个月收入二，去掉本钱剩下的毛

赚钱。有人气才有生意，咱交代他们赚的少，东西饭菜一定要做好，主要靠夜市要新鲜，别怕

一壶酒二盛赞，一般酒馆都苕酒，两个铜板活，味就足，有能喝一口解穷的码头工人也乏。两，再来一盘花生酒水被大家米，最水，能多卖钱，在酒里加李家人实诚不搞这些花便宜的红

个肉菜上一壶上有钱的好的花雕酒，大嫂几人说，滋味十足。做菜没的怎么也要点

酒，美得很。有辣味的也有五香的，可以炖猪骨，你子用骨头汤炖肉，就是自己选，这可以炖牛肉也吃，再来一壶砂锅肉，盆盆肉，上等卤牛人一锅够三个

了，，秀娘指点大嫂等名堂。菜，砂锅菜多了铺的生意开张一个月季，刮进入冬店了得人呼许多花样和北风，吹人加了新呼的，挺冷

肉炖菜干，一锅炖出来香喷喷的。

色太精致不合多适，这里码头经过这一个月的观工人察惠有特色，调整上的菜式，就，秀娘及时自己的想法和错误，菜味道好东西新鲜就行。是要实，来往客商多，未必需要高大

的菜，就卖糕张大哥的糕点也子和妹的口味做了更改回，按照来往南边客商回头客预定了，张大妹忙乎。，买糕点的都点，已经有哥带着儿是调整几客商，下午不卖份例饭要准备夜市

睡。林家人为人他们干早点要早些回去，卖人和不分里外力给铺子干活，一起，干到下午忙乎完才回张家家休息，踏实，干活弄菜

终于看到店里生意平稳，没有太大差错，秀娘松口气。