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第258章

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第258章

些东西大体都是做萧元乾摇头一笑,什么的不就够虽然没见过古代酿酒了。工具,但知道这

重要的工具但是他环圈,发现这里缺少一样视一

馏装置。

,都是一股白水味儿,这个一世纪很多啊。还是落后二萧元乾感叹怪不得时代的陈酿

在玩儿乾是可杜清水还是觉得萧元的眼他,看向萧元乾惕。神中充满了警

心服口服。多说无益,只有拿出元乾懒得和他多话,本事才能让杜清水

酿酒屋,巡视了一圈,好在只是缺少蒸馏装置,他走进具都挺齐全。其他的工

起,入锅蒸熟。蒸米,他酿酒的第一步就是净的糯米和小麦掺在一把洗

加入发酵。,接着就在小麦碎中也不用太碎,匀,密封麦洗净晒干以免酵母然后就开始第二步,后,再全部捣碎,但失去风味制作酒曲,把小搅拌均

这是在做什么?水在一旁见“太子爷,您杜清此,忍不住问道:

但是小麦加酵母他就制作酒饭他懂,明白了。

淡淡道:“我做曲啊。萧元乾

酵好,最重这可是让酒发要的一步

酒曲?

他眼神中闪过一抹茫然也就是个新词,对于杜清水来说,这

何为酒曲?

他们从未用过什么酒曲。杜家祖辈做酒,

猜错,这个时代的人发曲,而是谷物模样,心道自己果然没有自然发酵。酵酒不是用酒萧元乾见这满脸茫然的杜清水

不得酒味那么淡。

他没有理会杜清水,继续酿酒。

酒饭已经拿出是等酒曲暴晒发酵了。来晾凉,接下来就

了。这就需要时间

但萧元乾也是拼了,为这酒天天都来了让这个杜清水服楼中。接下来半个月他几乎气,

视起来。清水对萧元乾的轻蔑不屑,逐渐正,杜经过这段时间的相处态度也从之前的

能看出来萧元乾不他酿酒的本事虽然不是在闹。父亲,但也

且还是在酿一种最新型的酒萧元乾是在酿酒,而

儿,新越浓郁,杜见到这新鲜玩意的时间加长,酒曲清水第一次上去。随着发酵的味道也就奇的快要

酒饭中,等待着最后的酒曲终于做好,萧元乾再把它兑进发酵。

再过数日,都消这扑鼻的觉这一个月的疲惫酒香,只萧元乾打两坛酒,嗅着失了。开做好的

他做的这两坛酒,个是酱香型。一个清香型,一

舌。受的咂一扇,闻着这酒香,享萧元乾拿扇子

!”“对,就是这个味儿

,眼睛都亮了。跟在后面的杜引人的酒香分吸清水闻到这两种截然不同,却十

“太子殿下,您,您真的会酿酒啊!”

的纨杜清水诧异不已,他没子爷这种含着绔,竟然真有这个本事!金汤匙长想到太

是这个时代从未见过的酒。而且太子爷酿的,还

要大闹中的酒虫就五脏庙了。光是闻着醇香的味道,杜清水腹

但萧元乾精益求易的蒸馏器。精,还自制了一个简

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