第11章

在一起的斗里。里，便见王渊端起赵清荷、舅舅来到铺铁锅，将混垫稻草的漏糖浆、黄泥浆，倒进

”“阿爹，你看！

荷撅着小嘴赵清。

诧异看着：舅舅

哒哒哒......

从下方漏出始分层。黑色糖渣，漏斗里糖浆开

不多久，上方结晶白糖，中间砂状红糖，底部黑糖渣。

“红糖，白糖”

赵清荷眼珠快飞出来。

，红糖三百文一黑糖市面上还没有白糖。百文一斤一斤，最贱

、三比例，五成白糖糖、两成黑渣。看漏斗里三色糖成成红

够黑了了。光红糖就快，白糖卖的钱就纯赚糖成本

诧异，不懂为何山、大虎、王四海惊喜、王撼舅舅会这样。

糖、红白糖了？”泥浆一浇黑糖变成哥，怎么黄二虎直接问道：“渊

众人全都好奇。

、色素杂质，黄泥浆能吸白糖。”王渊简单解释：“黑糖里有出现了红糖附色素杂质，就

种甘蔗熬制黑砂糖。初级，南方栽大业制糖比较

、鸭蛋淸脱色也有少数人用草木灰制红糖。

法白糖制还没人发现。

脱色法，黄泥浆峰，沿华夏古代制糖工艺巅用到工业时代。

，很清楚其中原理。他是化学博士，低级工艺对这种

素？”“色

“杂质？”

”“附？吸

不懂！众人听

尝尝。”王渊捻了块白糖：“都

都小心翼翼捻了一六人围着漏斗，全点白糖放嘴里。

甜多了！”：好甜啊，比黑糖、红糖赵清荷大眼睛明亮“

。”“嗯，是比红糖甜

红糖一样。王四海一本正经附和，好似他真吃过

不糖是补品，村民吃起。

亲戚，民才能吃到点糖，都是黑糖村逢年过节走。

人吃的。红糖，有钱

糖甜“俺只吃糖，这白糖比黑多了。”过黑

狼。事求是，倒没装大尾巴二虎实

尝了尝，对比后猛点头。捻红糖舅舅、撼山叔、大虎又

”还不如，真正药用价值“白糖就是甜一些红糖！

：“王渊瞥了女孩子需要补血时，最”赵清荷一眼好喝红糖水。

蛋脸一红，狠狠剜！”了王渊一眼：“呸，无赖赵清荷鹅

、王撼山干咳舅舅。

四海三个愣头虎、二虎大其妙。青看的莫名、

子你怎么知道的二虎又道：“渊哥，这法？”

“还用问？”

。”定是王渊在书上学的啊“肯王四海仰头自信道：

“大聪明！”

么脑补，也省得他编理由了。起大拇指，王四海这王渊竖

”“笨蛋！

荷直翻白眼。看着一脸得意王四海，赵清

书上若有制白糖方法，！就开始售卖了，还会早等到表哥制出来市面上

“渊儿！”

“这白卖多少钱一斤糖你准备舅舅开口切入正题：？”

都卖三百文了，这，怎么着也得卖四百文啊！”都甜的白糖二虎摸摸脑袋：“红糖比红糖

大虎连连点头，四百文一斤白糖，已经不少赚了。

！”“四百文太低了

！”口架势：红糖两倍价钱子大卖六挥，狮开百文，卖上王四海大手一“依我看，怎么也要

头：起摇八百文一斤！”卖六百文也舅“白糖比红糖甜了一倍不止，有些低了，应该卖舅、撼山叔一

人才能享说怎么样？”，凑够一贯赵清荷胆子最大:“八，我看再加两百文的百文也用你钱一斤。表哥，就不是卖给普通人糖本低了，这白，只能有钱吃

！”“一贯一斤

吸一冷气。口众人倒

，白糖卖一贯一斤，能卖十斤黑黑糖一百文一斤糖了。

“先吃饭吧！”

王渊没有回答。

只敢卖一贯钱一斤亲朋太淳朴了。就连小算盘，只能说这些的表妹，也都

午饭很丰盛。

醋溜白鸡蛋炒菜。腐炖鱼、萝卜炖肉烙饼、豆、蒜苗、

瓶果酒。舅舅赵大锤还拿出一

大虎、二让这受宠若惊。、王四海三个愣头青虎

喝过酒！从到过四个菜、小到大，他们从未吃

差苦涩。杯子，口感太王酒，便放下渊喝了口果

宁这是果酒中的单甘油分解，不然喝多了，需要添加对身体不好。

知道这些，有酒喝就是的人，哪里不过这时代好日子了。

渊传授制白糖关键点。饭毕，王

熬糖火候，黄泥水搭、何时配比例倒入漏斗。

头、换衣、装扮。误，王渊开始洗五人操作一遍无

会，打扮的像新好看长袍，囊、白玉，手拿纸扇，给你一些钱。”样，赵清荷怔了就卖个糖么，人家还十足翩翩公子模看着表转头：“不腰悬香郎官一样；穿怔，俏脸滚烫这么哥穿绸缎

是普通百姓打扮，即便们拼命压低价钱先敬“拿着白糖去糖铺。”衣冠后敬人，咱若卖，也会被他

王渊眨眨眼睛：“帮个忙呗，你扮我一下丫鬟！”

丫鬟！”“做你

赵清渊，你别得寸进尺！”荷一听双手叉腰：“王

一对玉镯子、王渊挑眉：“一对银耳环、一根银簪子！”

“成交！”

身。赵清荷小跑转

王渊又叫海，过来洗一下脸：“着服换上”，把新衣大虎、四

衣服，穿上了两套缎子、王四海连忙跑过来旧。，换下满是鱼腥味的大虎家丁服，换上了新鞋子

虎二看的羡慕不已。

绸、缎、棉、麻六等！有绫、罗、大业布料

有钱人穿缎子。普通百姓穿麻布，家庭好的穿棉布，城里

地主、里长、耆长、户长才能穿缎衣。在乡下，一般

，连棉布都没穿过大穿麻布，更不要说缎衣了。他从小到

穿缎衣，王四海挺胸踱步。第一次兴奋不已、仰首

拘谨起来。稳重大虎也

不多久，赵清荷换黛白里透红眉画长了一点，鹅蛋，带着耳环、花银簪。脸略施粉上缎衣，秀

。差不了算盘这样子，比李王渊双眼一亮，只觉小多少了诗涵

。大虎、二虎、王四海眼睛看直了

“都过来，我给你们去该怎么做！”讲一下，马上出

番交代。王渊一

三人发问。不时

将白糖全部熬制完、不多。撼山叔、二虎久，舅舅

斤糖渣。、十五十斤黑糖，得二糖五斤红十五斤白糖，十

白糖，这个拿到东市去匣装了二十卖。两个紫檀斤

回村里。舅，其他带斤、红糖五斤留给舅白糖三

七人分两队前往东市。

大油、还有干货、海货、东，除了鱼肉菜粮市很糖果。

让舅舅先拿资。十贯钱带撼山叔、二虎去采买物

边上小跑，全都既紧张奋。了辆马车，王渊厢里，大虎驾车，四海去车行雇又兴、清荷坐在车

马车来到周氏糖果铺，这是富县豪强周家商铺。