事情吗到齐妍困惑的表情，芮？”看雨晨问道：“怎么了，有什么费解的
齐妍简单地把刚才，并对裴总的安排表示困惑。电话的内容复述了一遍
摆摊？这……有点说不研究新餐品，反“张亚辉本来是冷面姑娘美食实验室为什么裴总不让他继续给冷面姑娘通啊！”的负责人，而是让他继续去
齐妍看来，这毫无。疑问是一种倒退在
训，把分店开大的规模，必然要走倍。很多厨能用这个摊主的配方对利润将会是原本的餐饮行业想要发客也是有限的，但如果的手艺再好，几千倍、几万每天能够满足的食地，那么产生的展成很到全国各式。一个摊主化、可量产的模标准师进行培
对整个腾达集团的美食啊？遇高什么待，虽然环境好了、而让这些摊主放弃好处了，但餐饮产业来说根本没实验室的工作去摆摊
像裴总会干短视的行为，实在是不从长远来看这似乎是一种。出来的事
是你不了解裴总了刻：“这就芮雨晨沉默片。”
”齐妍愣了一下：“嗯？这话怎么说？
这件事情非常符合裴总释道：“在我看来，合理！”的行事风格，也非常芮雨晨解
目快餐化、？”标准化生产的误区了“你有没有意识到，其实自己是陷入了盲
，怎是冷面姑娘齐妍有最些茫然地眨了眨生产本来就开始的定位眼睛：“快餐化、标准化么是误区呢？”
亚辉做出这想到调动之后，芮雨晨解释道瞬间就懂了！”：“其实刚开始我也没了摸鱼外卖和无有我立刻就意识到这个问题，但裴总对张名餐厅的事情，人事个
够知名的品牌，二者是缺一不都是相辅相成的，想快餐，一直要打造一个有足可的。”度“高端餐饮和
。”以确保让全种口味，但问题在于，“把这些小吃快餐化，确实可一定会造成口味的降低都能体验到这国各地的人只要快餐化，就
吃“这时候就出现一个隐患，也许很多人兴达到自己的要求。”致勃勃地来吃，为这里的口味并没有完之后却会大失所望，认
“原因在于，它的！”新无名餐厅有关联的个很重要的很多餐品，都是跟来说，它的成功就拿摸鱼外卖和’以及固然跟美食实验室的餐品分不开，但还有一高端品牌‘食·
无名餐厅的平价版’品附加‘高端’属以让期待，而，这样一来以比可是以一不会有看待。”“它的定位是‘种平常心去支撑溢价，又可的餐品，顾客对摸鱼外卖性，跟其他快餐相既能让摸鱼外卖的餐过高的
成相辅相厅和摸鱼外的关系，满这样一来，无名餐”卖实际上是一种“足顾客不同的需求。
“而‘冷面姑娘’目前实缺少了一个无名餐厅这的情其况，样打配合的部门。”
录片里的东西应该一录片我也都拍了，冷面姑娘卖的切实际的期待。，既然观众对吧？”定的负面影响，但这个纪录片也会有一“《地摊百态》这个你纪录片看了，确实拍的不错，让是就东西跟纪冷他们会觉得纪面姑娘的新餐品产生不样
纪录片上的食，会觉得跟上，冷面姑娘是快。那么当顾客真的吃到，这样一来，心，必然的基础上进行改“可实际的时候物有差别标准化生产原有配方定要在了。”量产、餐品牌，肯理落差就出现良，为了确保可会损失一些特色和细节
的就餐体验而一个隐患。”姑娘的口碑和实际言，都会是“这对于冷面
的小原味差不多的作用，是要的全国小吃美食城？”吃摊贩头：“原来如为了发挥跟无名餐组建这地点点齐妍若有所思吃集市，就是到京州，打造一个原汁全都集中厅此……所以裴总个小把全国比较出色
“这样一来，小吃集市打原汁原味，另一了，一个主定位就区分开来、快个主打可量产和冷面姑娘门店的餐化的味道。”
“这样一来，不是冷面姑娘这理预极致口期，对于那些追求味的人，他们边。”心要去的是美食集对冷面姑娘的餐品有过高的市，而就让顾客不会再
果然不愧是裴总！”客心态的极致把握，啊“这种对顾
意我觉得裴总的图还不止如此“芮雨晨说道：。”
，多多少少都有一些摊主负责？其实并不是。”这“其实，让什美食实验室些费。这些摊主的特长是么？是做研究吗浪
得的反馈不足，他于摸索，而到一些顾客，但毕竟范围太窄了，获们客接触，通过顾就不足“他们的特长在摸顾客的反馈及时。在冷面索必须虽然也能接触要跟更多的。”调整餐品的做法探索的动力也姑娘的门店
竭，他们对于美有了。”值也就没实验室的价“久而久之的灵感可能会枯食，这些摊主
“但把他们调任到己擅长小吃的小吃调整、优化自己的兴流距离跟天不断口味。”趣摆摊，能够近，南海北的顾客交集市，可以继续靠着自
“而可以。的美食实验室，对餐品的口味些宝贵的经验，实时地反这馈到冷面姑娘进行持续地改良又”
摊主提供的食谱；而实验室研究人员的法。”“摊主的优势在于接他们立刻就会灵感枯竭优势地气，离开烟火气，在于精细化、确定某他们可以根据个食物的最佳做标准化的研究，
造车，其实是一种很闭门浪费的行为。”实验室们全都关在里“把他
大食客那里吸取灵感，其实并没有耽误美为实际上是把他们区而这些灵感又分开来，让摊主能够食实“而裴总的行能源源不断地提供继续摆摊，从广给美食实验室，研究工作！”验室日常的
因为他有过在冷来也更加方便。，负责跟你比较熟，所时因为他自己就是摊主小吃另一方面肯定是”集市肯定会更专业；为负责人，一方面“裴总选张亚辉作面姑娘工作以沟通、合作起的经历，
然大悟：“原来如此！齐妍恍”
的一个人事“没想？”多的道理呢到裴总简单调动背后，还有这么
食实验室的隐患和问上确实欠考虑了。裴总方下啊，！”“这样考虑的话没错，但在细节上法虽然在大这是看出了美向我之前关于美食实验室的想才出手点拨了一题，所以
就是裴总，在平时可能你觉在，化腐朽的症结所没什么存在子抓住工作。但到了紧要关项目中所有人都忽视感，总是在忙其他部门奇的操作，一下通过一个神是可以为神奇！”芮雨晨微微一笑：“这得他头，他总的
该齐道：“那我现在应怎么做呢？”妍问
当然是完全遵从裴总的小吃集市给做人事调好了！”全力配合张亚动安排，芮雨晨笑了笑：“辉把
你有必要跟张亚这些细节问题，张亚“当然，务的时候排的辉也不见得就裴总在布置任明白裴总这种安辉再强调一遍。因为，太多，向来不喜欢说得深意。”
楚，以后小吃也是为之后的合作打清好基础。”集市和冷面姑娘会“你跟张亚辉解释有很多合作的机会，
齐妍点点负他的期待和张亚！”总用心良苦，我白了！头：“明辉一定不能辜裴
不由裴总的思维模式了。越来越能融入腾达芮雨晨这个大家庭，理解，看来冷面姑娘和齐妍得微微点头
真是可喜可贺啊！
………
部下午，dge电竞俱乐。
一边聊着icl联赛说的事情。元正在一边喝茶，非官方流解会议室里，陈宇峰和张
，顺便也看忙张元现在管着腾ge俱乐部来放松放松们的训练情况。后，达的电竞事业部了，把工作交给手下人正轨了，所以张元也就没那么pl联赛已经走上自己经常到d，但最近g看队员负责之
今天陈宇峰找上门说。cl联赛非流的解来，是想找张元要方官几个人，帮忙搞一下i
经跟吴越打过招边找，已“另外两个解说我考呼了，说是有几个合虑从fv俱乐部适的人选。”那
“现说。”还有场的解在缺的，就是一个导播、三个专业ob，一个负责控
“但是这些人必须得对合适的人选。深刻的了解，ioi这款游戏有比较不知道这边有没”有
因为兔尾直播只负责转播，不负责比赛现场，所以不需要主持人、裁判团队等等。摄影团队、
导播主要是负责给观众。事情以最完美的要保证把状态展现统方向，而ob则是游戏中发生的筹整个转播过程中的大
ob，一个是主视一个则是要提前关注各ob提醒。撞，三个专业播好几处是要直接进地方在发生摩擦和碰的角彩镜头和回放，还有入游戏对局地图上可能同时有，偌大中观战ob，一个负责盯着精兔尾直的游戏种细节，给主
的观赛体影响观众一个ob的话，标配，如果只有头，验。肯定会漏掉一些精彩镜所有赛事转播的人员这个配置，基本上算是
的转播做得比i，在这种关键问题上cl联赛的官方都要好的目标是让兔尾直播自然是陈宇峰马虎不得。
头：“这你随便三个懂ioi的应该不，从不大，gpl这边更好办个应该问题挑。”张元点点难。场的解说就控ob里面找了，是轮班制的，人员很多负责
再自己招募人手。”顶过去就好，我们后续可以最开始的这段时间兴地说道：“那太好了！其实只要陈宇峰高
，培训、统一管理了摇头：“没有这营好就ok。”张元摇太浪费了。这种是让个必要，你们专心把直播平台运电竞事业部这边统一专业人士还
嗯，陈宇峰好的！”点点头：“
得自己慢慢培养新人按照陈宇峰原本的想摊工作给先从电，把icl解说，前期把场”几个导播、ob和联赛转蹭肯定也不妥，还法，是面给撑起播的这来。但老是慢慢接过来。竞事业部这边“借
消了他但是张元打的这个想法。
竞费，，跟腾达的电团作接过的开支，又虽一个张元顺非官手把这个工必要么关系，但效果。赛制导播事业部没什说icl联赛转播是能保证icl联赛来了，既能节省不方流解说的队显然是严重的浪兔尾直播的事情两边都养着
fv俱乐陈宇峰站起身来：！”！我今天上就订票，去，挑两三个靠谱的职业周安排上接把非官方流部一趟“那就麻烦了晚的解说给选手来解说，争取日的比赛就能直
问题。”心，我“放，让他们适应一下这边很快就能找前肯定没张元点点头：出合适的人选ioi的比赛，周日之
v俱乐部l联赛非官方流的解说三道选两三个人，作为ic口才比较好的陈宇职业。选手中峰再谢，然后准备前往f，从吴越推荐的几个
的己做方流解说是很难非官b还是解说，都原业的事很容易被官方按是很专不好，都本想要自，不管是o在地上摩擦。情，任何细节做
部这两个部门的大力支持，和fv俱乐件在有了腾达电竞事业部单，跑跑腿就能办成但现竟然如此的简陈宇峰发现这了！事情
慨：“还是裴总厉害啊，未雨绸缪、事半功倍！”不由得感陈宇峰
部，现在了fv俱布局了g联赛、投资乐有这么顺利“要不是早早地就哪能？”
站的高度太高了，想，视野决定成败！裴总啊！”成功都很难“果然，站的高度决定视野不